Как готовить соки, богатые протеинами

Иногда бывает трудно получить достаточное количество белка, исходя из рациона вашей диеты, особенно если вы являетесь культуристом. Однако прежде чем вы выпьете до дна следующий размешанный коктейль с протеиновым порошком, подумайте об изготовлении богатого белком сока собственного производства. Ниже представлен базовый рецепт, который гарантирует отличный вкус напитка с большой долей протеина.

Ингредиенты

Список фруктов (выбрать два)

• 1/2 банана (очищенного и нарезанного кубиками)
• 1/2 стакана клубники (свежей или талой, но всегда очищенной и промытой)
• 1/2 стакана ежевики (свежей или талой, но всегда промытой)
• 1/2 стакана малины (свежей или талой, но всегда промытой)
• 1/2 стакана смеси ягод (свежих или талых, но всегда промытых)
• 1/2 персика (очищенного и нарезанного кубиками)
• 1/2 яблока (очищенного и нарезанного кубиками)
• 1/2 манго (очищенного и нарезанного кубиками)
• 1/2 папайя (очищенной и нарезанной кубиками)

Список соков (выбрать один)

• 1/2 стакана апельсинового сока
• 1/2 стакана ананасового сока

Список кислых компонентов (выбрать один)

• 2 столовые ложки лимонного сока
• 3 столовые ложки грейпфрутового сока
• 2 столовые ложки сока лайма

Список подсластителей (выбрать один)

• 1 столовая ложка меда
• 2 чайные ложки сукралозы (Splenda)
• 2 чайной ложки стевиозида (Stevia)
• 1 столовая ложка кукурузного сиропа

Список жидкого протеина (выбрать один)

• 1 стакан обезжиренного греческого йогурта (~ 20 г белка)
• 1 чашка обезжиренного творога (~ 30 г белка)

Список сухого протеина (выбрать один)

• 1 мерная ложка сывороточного протеина в порошке (~ 24 г белка)
• 1 мерная ложка казеинового протеина в порошке (~ 24 г белка)
• 1 мерная ложка яичного протеина в порошке (~ 24 г белка)
• 1 мерная ложка соевого протеина в порошке (~ 24 г белка)
  • Для лучшего аромата рекомендуется использовать ваниль или фруктовые протеиновые порошки.

Шаги

1. 1 Определитесь со своими желаниями. Из указанных выше списков ингредиентов можно создать несложный богатый белками рецепт сока. Чтобы составить свой напиток, выберите два компонента из списка фруктов и по одному ингредиенту из каждого другого списка: список соков, список кислых компонентов, список подсластителей, список жидкого протеина и список сухого протеина. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/7/72/Make-Juices-Rich-in-Protein-Step-1-preview-Version-3.jpg/550px-Make-Juices-Rich-in-Protein-Step-1-preview-Version-3.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/7/72/Make-Juices-Rich-in-Protein-Step-1-preview-Version-3.jpg/300px-Make-Juices-Rich-in-Protein-Step-1-preview-Version-3.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/c/c6/Make Juices Rich in Protein Step 1 Version 3.360p.mp4
   • Например: Если вы захотели бананово-ягодный сок, то должны взять 1/2 банана и 1/2 стакана смеси ягод из списка фруктов, 1/2 стакана апельсинового сока из списка соков, 2 столовые ложки сока лайма из списка кислых компонентов, 1 столовую ложку меда из списка подсластителей, 1 стакан йогурта из списка жидкого протеина и 1 мерную ложку сывороточного белка из списка сухого протеина.
2. 2 Подготовьте свои ингредиенты. Как только вы определились со своим рецептом, зависящим от предпочтений и наличия компонентов, наступает время подготовить ваши фрукты для обработки в блендере. Вымойте и очистите все фрукты по необходимости. Фрукты также следует порезать кубиками для лучшего взбивания. Ягоды можно использовать цельными. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/e/e7/Make-Juices-Rich-in-Protein-Step-2-preview-Version-3.jpg/550px-Make-Juices-Rich-in-Protein-Step-2-preview-Version-3.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/e/e7/Make-Juices-Rich-in-Protein-Step-2-preview-Version-3.jpg/300px-Make-Juices-Rich-in-Protein-Step-2-preview-Version-3.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/7/7d/Make Juices Rich in Protein Step 2 Version 3.360p.mp4
3. 3 Приготовьте смесь. Добавьте ингредиенты в блендер. Положите ваши фрукты, добавьте сок, кислый компонент, подсластитель и белки в устройство. Убедитесь в надежности закрепления крышки вашего блендера. Смешивайте ингредиенты на средней скорости, пока они расщепляются. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/4/4f/Make-Juices-Rich-in-Protein-Step-3-preview-Version-3.jpg/550px-Make-Juices-Rich-in-Protein-Step-3-preview-Version-3.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/4/4f/Make-Juices-Rich-in-Protein-Step-3-preview-Version-3.jpg/300px-Make-Juices-Rich-in-Protein-Step-3-preview-Version-3.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/c/c0/Make Juices Rich in Protein Step 3 Version 3.360p.mp4
   • Если ваш сок плохо размешивается, тогда выключите блендер, подождите, пока он полностью не остановится, и разболтайте коктейль перед возобновлением смешивания в устройстве. Если ваш коктейль по-прежнему не особо хорошо смешивается ввиду того, что слишком густой, подлейте больше сока. Обычно в таких случаях помогает одна или две столовые ложки сока. Продолжайте размешивать до получения однородной массы.
4. 4 Наслаждайтесь. Ваш коктейль лучше подавать немедленно. Налейте взбитый напиток в стакан и радуйтесь осознанию того, что вы получаете дополнительные 44–54 г протеина. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/c/c0/Make-Juices-Rich-in-Protein-Step-4-preview-Version-3.jpg/550px-Make-Juices-Rich-in-Protein-Step-4-preview-Version-3.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/c/c0/Make-Juices-Rich-in-Protein-Step-4-preview-Version-3.jpg/300px-Make-Juices-Rich-in-Protein-Step-4-preview-Version-3.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/7/73/Make Juices Rich in Protein Step 4 Version 3.360p.mp4

Советы

• Представленный рецепт предназначен для одной большой порции сока.
• Вы можете разделить ингредиенты рецепта, чтобы сделать меньшие порции.
• Если вы хотите приготовить более одной порции сока, рекомендуется сделать несколько отдельных напитков. При попытке взять двойную долю рецепта ингредиенты могут не поместиться в блендере.

Предупреждения

• Мед никогда не должен подаваться детям в возрасте до одного года.

Что вам понадобится

• Нож
• Доска разделочная
• Мерные ложки – чайная ложка и столовая ложка
• Мерный стакан – 1/2 стакана и целый
• Блендер
• Салфетки
• Ложка
• Стакан