Как готовить и замораживать детское питание

3 части:Выбор продуктовСделайте пюреЗаморозка продуктов

Приготовление и заморозка детского питания вашего ребенка зачастую обойдется вам дешевле, чем покупка детского питания в продуктовом магазине. С помощью данного метода вы будете уверены, что еда вашего ребенка свежая, натуральная и полезная, и не содержит консервантов. Используйте данные инструкции, чтобы приготовить и заморозить еду для ребенка.

Шаги

Часть 1 из 3: Выбор продуктов

1. 1 Подготовьте свежие фрукты. Зрелые фрукты, такие как бананы, груши, мускусная дыня, абрикосы и персики идеально подходят для заморозки, и их не нужно готовить.
2. 2 Приготовьте фрукты более твердой структуры. Такие фрукты, как груши и яблоки необходимо варить в течение 2-3 минут или пока они не станут достаточно мягкими, чтобы их можно было проткнуть вилкой.
3. 3 Приготовьте овощи, такие как горох, морковь, сладкий картофель, зеленые бобы, кабачки и шпинат; вы можете их испечь, сварить, или приготовить на пару.
4. 4 Кормите вашего ребенка печенью или хорошо приготовленным и несоленым мясом. Печень – это самое легкое для приготовления мясо, и в нем содержится много железа.

Часть 2 из 3: Сделайте пюре

1. 1 Смешайте еду вилкой или похожим инструментом. Независимо от того, готовите ли вы мягкие свежие фрукты, такие как бананы, или приготовленные овощи, такие как горох, их легче всего размешать вилкой.
2. 2 Используйте блендер. Разрежьте еду для ребенка на кусочки, подходящие для блендера, и измельчите ее до нужной консистенции.
3. 3 Используйте метод процеживания. С помощью сита процедите еду ложкой до полного измельчения.
4. 4 Мелко нарежьте продукты ножом. С помощью ножа для нарезания, нарежьте еду для ребенка кусочками достаточного размера.

Часть 3 из 3: Заморозка продуктов

В контейнерах для детского питания

1. 1 Переложите еду для ребенка в банку, которую можно заморозить.
2. 2 Оставьте крышку не плотно закрытой.
3. 3 Поставьте банку в морозилку.
4. 4 Подождите, пока детское питание заморозится.

С помощью кубиков льда

1. 1 Используйте поднос с крышкой для заморозки льда. Такие подносы удобны в использовании, и зачастую одного отверстия вполне достаточно. Со временем, когда ваш ребенок станет старше, вы можете увеличить порцию до двух отверстий.
   • Подносы для льда с крышкой помогут защитить детское питание от запахов другой пищи.
2. 2 Используйте пакеты для заморозки или пакеты на молнии для хранения продуктов. Пакеты на молнии являются безопасным способом заморозки продуктов и избавляют от проникновения запаха от другой пищи. Также они удобны, так как их можно просто выбросить после использования.
3. 3 Используйте бумагу для выпекания. Хотя бумага для печенья или выпечки может занять много места в морозилке, вы можете насыпать на нее приготовленную еду для ребенка. Накройте еду пищевой упаковкой, чтобы не переморозить продукты.
4. 4 Готово.

Советы

• Используйте детское питание в течение 1 месяца после заморозки для сохранения вкуса и полезных веществ.
• Всегда прикрепляйте ярлыки к замороженным продуктам, указывая дату и описание, чтобы можно было следить за свежестью продуктов.
• Некоторые фрукты, к примеру, бананы и груши, выцветают из-за воздействия воздуха. Добавьте 3-4 капли лимонного сока на фрукты перед заморозкой, чтобы они не потеряли цвет.
• Так как замороженная еда для детей обычно хранится в холодильнике от 8 до 12 часов, переместите еду в морозилку на ночь. Используйте еду в течение 24 часов, если это рыба, мясо или дичь, и в течение 48 часов, если это другие виды еды.

Предупреждения

• Не кормите детей кукурузой, так как их пищеварительная система не сможет ее переварить.
• Никогда не храните детское питание в стеклянных банках, если только это не разрешено производителями.
• Никогда не кормите ребенка обработанным мясом, таким как бекон или копченая колбаса. Эти продукты содержат большое количество соды и добавок, вредных для здоровья ребенка.
• Никогда не готовьте детское питание в микроволновке. Это не только уничтожает все полезные вещества, но также может навредить вашему ребенку из-за того, что еда может быть приготовлена не равномерно.

Что вам понадобится

• Разделочная доска
• Пакеты для хранения
• Поднос для льда
• Нож
• Кастрюли
• Блендер
• Вилка
• Чистые ярлыки
• Сито