Как запечь желудевую тыкву

2 методика:Пряная желудевая тыкваЖелудевая тыква с корицей и сливочным маслом

Желудевую тыкву можно подавать сладкой, соленой и сладко-соленой! Прочитайте эту статью для двух разных способов запекания этой универсальной зимней тыквы.

Ингредиенты

Пряная желудевая тыква

• 1 желудевая тыква, очищенная от семян и с кожурой
• 2 столовые ложки оливкового масла extra virgin
• 1/4 чайной ложки молотого тмина
• 1/4 чайной ложки молотого кориандра
• 1/8 чайной ложки кайенского перца
• Соль и перец

Порции: 4 | Время приготовления: 50 минут

Желудевая тыква с корицей и сливочным маслом

• 2 желудевые тыквы, очищенные от семян и с кожурой
• 1 столовая ложка оливкового масла extra virgin
• 4 столовые ложки сливочного масла
• 1/8 чайной ложки молотой корицы
• Соль и перец

Порции: 8 | Время приготовления: 1 час и 10 минут

Шаги

Метод 1 из 2: Пряная желудевая тыква

1. 1 Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия. Постелите алюминиевую фольгу на лист для запекания или покройте кулинарным спреем.
2. 2 Нарежьте тыкву на клинья размером в 2.5 см. Поместите тыкву кожурой вниз на лист для запекания.
3. 3 Смешайте оливковое масло, тмин, кориандр и кайенский перец в маленькой миске. Покройте смесью тыкву с помощью кулинарной кисточки.
4. 4 Запекайте в течение 30 минут, перевернув в середине приготовления. Тыква должна быть мягкой и слегка румяной.
5. 5 Подавайте и наслаждайтесь! Приправьте солью и перцем по желанию.

Метод 2 из 2: Желудевая тыква с корицей и сливочным маслом

1. 1 Разогрейте духовку до 230 градусов Цельсия. На разделочной доске разрежьте тыкву вдоль на четыре части.
2. 2 Постелите алюминиевую фольгу на лист для запекания. В качестве альтернативы можете сбрызнуть лист для запекания кулинарным спреем.
3. 3 Поместите кусочки тыквы на лист для запекания кожурой вниз. Полейте оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.
4. 4 Запекайте в духовке около 35 – 45 минут. Тыква должна быть мягкой и слегка румяной.
5. 5 Поместите маленький сотейник на плиту на средний огонь. Растопите сливочное масло в течение 5 минут, постоянно помешивая, до золотистой корочки. Влейте масло в маленькую миску, затем смешайте с корицей.
6. 6 Переместите тыкву на блюдо. Полейте сливочным маслом с корицей, подавайте и наслаждайтесь!
7. 7 Готово.

Что вам понадобится

Пряная желудевая тыква

• Лист для запекания
• Алюминиевая фольга или кулинарный спрей
• Нож
• Маленькая миска
• Кулинарная кисточка (по желанию)

Желудевая тыква с корицей и сливочным маслом

• Лист для запекания
• Алюминиевая фольга или кулинарный спрей
• Маленький сотейник
• Маленькая миска
• Разделочная доска
• Нож