Как заморозить картофельное пюре

Хотите насладиться картофельным пюре немедленно? Приготовьте побольше пюре про запас, заморозьте и ешьте тогда, когда захотите, не тратя на приготовление ни минуты.

Шаги

1. 1 Выберите подходящий для пюре хороший сорт картофеля.
2. 2 Если вы добавите цельное молоко и сливочное масло в картофельное пюре, вкус получится лучше.
3. 3 Почистите картофель.
4. 4 Сварите картофель до готовности.
5. 5 Истолките картофель в пюре, если хотите, добавьте в пюре молоко и сливочное масло, но не спред или маргарин.
6. 6 Остудите, упакуйте в пакет для заморозки, можно в зип лок пакет, выпустите лишний воздух и поместите в морозильную камеру.

Советы

• Убедитесь, что пюре полностью остыло, оно не должно быть даже теплым, только холодным, иначе пакет отпотеет, пар замерзнет, превратится в лед, а при разморозке получится водянистое пюре.
• Перед тем, как разогревать картофельное пюре, добавьте к нему немного молока или сливок. Так пюре получится более воздушным и вкусным.
• Замораживание картофельного пюре сэкономит вам много времени, просто достаньте, разогрейте и съешьте.