Как приготовить желейные шоты Грин Бэй Пекерс

3 части:ПодготовкаПриготовление желейных шотовДобавьте последний штрих

Внимание: данная статья предназначена для лиц старше 18 лет. У вас намечается футбольная вечеринка или просто собираете компанию друзей для игры? Для болельщиков Грин Бэй Пекерс есть отличный способ отдать дань любимой команде с помощью желейного коктейля.

Используя этот рецепт, вы получите 24-30 коктейлей в стандартных формах для маффинов.

Прочитайте все инструкции перед началом работы. Вам должно быть понятно, как все смешивать. Будьте готовы к тому, что процесс займет некоторое время, и вам необходимо будет ожидать час или больше после каждого шага. Но не волнуйтесь - результат того стоит!

Ингредиенты

• 1 большая коробка зеленого лаймового желе (в кристаллах)
• 1 большая коробка желтого лимонного желе (в кристаллах)
• 2 банки (400 грамм) сгущенного молока
• 2 стакана воды
• 8 одноместных пачек желатина Нокс
• 2 стакана водки
• Глазурь с фотографией или айсинговые листы, берите небольшие круглого размера; можете воспользоваться съедобной бумагой для печати (опционально)
• Одобренные управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов пищевые красители зеленого, белого и желтого цветов (опционально)

Шаги

Часть 1 из 3: Подготовка

1. 1 Слегка сбрызните каждую формочку для маффинов маслом. Это поможет с легкостью вынуть шоты из формочек.
2. 2 Поместите формочки в холодильник, чтобы они были холодными при заливке желе.

Часть 2 из 3: Приготовление желейных шотов

1. 1 Возьмите необходимые инструменты (они перечислены в разделе «Что вам понадобится»).
2. 2 Следуйте быстрым инструкциям по приготовлению желе. Быстрое выполнение необходимо, чтобы правильно смешать цвета коктейля.
3. 3 Залейте 1 /2 стакана воды в миску. Добавьте 2 пакета желатина к воде. Все хорошо перемешайте.
4. 4 Поставьте кастрюльку с желатином на маленький огонь. Хорошо помешивайте, чтобы желатин полностью растворился.
5. 5 После растворения снимите смесь с огня.
6. 6 Влейте 1/2 стакана водки в зеленое желе. Хорошо перемешайте.
7. 7 Выньте охлажденные формочки из холодильника и влейте полученную зеленую смесь для желе на 1/3. Поместите формочки в холодильник на 7 минут.
8. 8 Налейте сгущенное молоко в миску.
9. 9 В другую емкость влейте 3 стакана воды.
10. 10 Всыпьте в воду 4 пакетика желатина. Перемешайте. Mix.
11. 11 Перелейте воду с желатином в кастрюлю и поставьте на медленный огонь.
12. 12 Перемешивайте до полного растворения желатина и снимите с огня.
13. 13 Влейте в прозрачный желатин сгущенное молоко.
14. 14 В полученную смесь влейте 1 стакан водки и тщательно размешайте.
15. 15 Достаньте из холодильника формочки. Влейте смесь со сгущенкой поверх зеленой смеси и заполните на 2/3 все формочки. Поместите в холодильник на 5-7 минут.
16. 16 Повторите шаги 3-5 для желтого желе.
17. 17 Выньте формочки из холодильника и заполните до краев желтым желе поверх подмороженного сгущенного молока.
18. 18 Повторяйте, пока формочки не будут заполнены. Следите за временем, каждый раз вам может понадобиться меньшее количество времени для заморозки. Помещайте формочки в холодильник по мере необходимости.

Часть 3 из 3: Добавьте последний штрих

Этот шаг не обязателен, поскольку не у всех есть возможность достать пищевую бумагу, леденцовые листы или пищевые чернила для печати. Кроме того, у вас должен быть специальный принтер. Тем не менее, если вы решитесь сделать этот шаг, ваши коктейли станут феноменальными.

1. 1 Распечатайте логотип команды на пищевой бумаге или леденцовом листе. Следуйте инструкциям принтера для тортов и пищевой бумаги, чтобы выровнять изображения и ровно распечатать. Качество печати может отличаться, в зависимости от принтера и марки пищевой бумаги.
   
   
2. Внимание! Для этого шага вам понадобится специальные принтер для пищевой бумаги, или вам придется очень хорошо вычистить обычный, чтобы токсичные вещества от химических красок не попали на вашу распечатку. Смотрите раздел «Предупреждения».
3. 2 Оставьте распечатанные листы с изображением высохнуть до использования.
4. 3 Вырежьте изображения по форме. Отложите.
5. 4 Достаньте желе из формочек. Пальцами аккуратно отделите желе от стенок формочек. Если не получится, подставьте дно формочки под струйку теплой воды и, перевернув формочку, выньте желе на тарелку (не высоко поднимая).
6. Если они получились слишком липкими, просто аккуратно промойте их теплой водой и верните обратно в формочки. Позаботьтесь о том, чтобы шоты всегда были готовы к выкладыванию на тарелку (не слишком далеко).
7. 5 Разложите полученное желе в бумажные розеточки для кексов широкой стороной вниз. Если бумага выходит за края, ничего страшного; главное, чтобы желе не выходило за края бумажной розетки (см. выше).
8. 6 Выложите все шоты в бумажных розетках на тарелку широкой стороной вниз.
9. 7 Украсьте шоты подготовленными съедобными изображениями непосредственно перед подачей. Желейные коктейли с таким дизайном будут выглядеть потрясающе. Гостям будет удобно брать шоты в бумажных розетках, чтобы не испачкать руки, и сразу класть их в рот. Или же они будут просто придерживать за бумажную розетку коктейль, откусывая его по кусочку.

Советы

• Чтобы сделать маленькие шоты, используйте чайную ложку вместо столовой для каждого слоя. Таким образом у вас должно получиться 72 мини-коктейля.
• Хорошей идеей будет сделать шоты разных размеров, чтобы каждый мог выбрать свой размер коктейля.
• Попросите друга помочь вам, так вы справитесь быстрее и сможете подать коктейли более аккуратно.
• Если у вас нет желания или возможности делать съедобные изображения для украшения шотов, можете просто украсить их верхушки ламинированными картинками с логотипом команды Грин Бэй Пекерс.

Предупреждения

• Употребляйте ответственно. Это алкогольные напитки, не давайте эти коктейли детям или лицам, которым по закону запрещается употребление алкоголя, исходя из вашей юрисдикции.
• Храните коктейли в недоступном для детей и животных месте. Они выглядят очень аппетитно, поэтому исключите все возможности их увидеть тем, кому этого делать не следует.
• Предупредите своих гостей о содержании алкоголя в коктейле! Не все ваши гости могут быть в восторге от такого алкогольного «десерта», и не все могут знать о том, что в нем имеется алкоголь.
• При нанесении изображения через принтер, качество рисунка может быть немного испорчено. Проконсультируйтесь по этому поводу с производителем или продавцом, для получения необходимой информации.
• Важно! Если вы используете обычный принтер для нанесения съедобных красок, вам следует тщательно прочистить принтер перед использованием, чтобы исключить вероятность попадания на изображение токсических веществ от обычных красок. Это может оказаться весьма трудным заданием, и вам будет проще воспользоваться специальным принтером для пищевой продукции. Если вы любите украшать свои блюда и у вас есть друзья и соседи, которые разделяют ваше увлечение, можете приобрести один принтер и пользоваться им по очереди. Это сэкономит ваш бюджет и поможет украсить любые блюда, от детских кексиков до алкогольных шотов!

Что вам понадобится

• 2 миски для желе
• Миска для желатина
• Мерный стакан или другой инструмент для кулинарного измерения
• Кастрюля (лучше 2, чтобы не тратить время на мытье одной)
• Миска для сгущенного молока
• Тарелка для торта или аналогичная широкая тарелка с мелким дном
• Формочки для маффинов (столько, чтобы поместить 24-30 шота), при необходимости попросите дополнительные формочки у соседей
• Принтер (опционально)
• Бумажные розеточки по размеру шотов, белого, зеленого или желтого цветов
• Тарелка для сервировки