Как приготовить здоровый фруктовый смузи

3 методика:Яблоко, корица и арахисовое маслоВишня, ваниль, овесМалина, банан, кокос

Смузи это не только летний напиток; это ключ к тому, чтобы ваши вкусовые рецепторы возбудились в любое время года. Вы можете приготовить смузи из самых различных ароматов, которые вы больше всего любите. Вот несколько рецептов для начала!

Ингредиенты

Яблоко, корица и арахисовое масло

• 1/4 стакана (25 г) сырой цельнозерновой овсянки
• 1 1/2 чайные ложки (7 г) сушеных семян чиа
• 1 стакан (235 мл) обезжиренного молока
• 1/4 стакана (60 мл) греческого йогурта с низким содержанием жира
• 3/4 стакана (180 мл) яблочного пюре
• 2 столовые ложки (30 г) арахисового масла или РВ2
• 1/2 чайной ложки (2,5 г) корицы
• 1-2 чайные ложки меда (7 г) (или подсластителя)

Вишня, ваниль, овес

• 1/4 стакана (25 г) сырой овсянки
• 1 столовая ложка (15 г) семян льна
• 3/4 стакана (180 мл) соевого молока
• 1/2 стакана (120 мл) вишневого сока
• 1/4 стакана (60 мл) греческого йогурта
• 1/2 стакана (120 мл) сушеной вишни (или 1 (235 мл) стакан свежей, замороженной или консервированной)
• 1/4 чайной ложки (щепотка) стручка ванили (или экстракта ванили)
• 1 чайная ложка (5 г) меда (или подсластителя)

Малина, банан, кокос

• 1 стакан (235 мл) льда
• 1/2 стакана (120 мл) замороженной малины
• 1/2 стакана (120 мл) обезжиренного йогурта
• 1 банан
• 1/2 стакана (50 г) геркулеса
• 1 столовая ложка (15 г) меда (или подсластителя)
• 1 стакан (235 мл) кокосовой воды

Шаги

Метод 1 из 3: Яблоко, корица и арахисовое масло

1. 1 Положите в блендер овсянку и семена чиа. Измельчайте их до консистенции муки, пока они почти не превратятся в порошок. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/7/77/Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-1-preview.jpg/550px-Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-1-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/7/77/Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-1-preview.jpg/300px-Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-1-preview.jpg
2. 2 Добавьте молоко, йогурт и смешайте. Время от времени останавливайте процесс, чтобы очистить порошок овсянки и чиа с нижней части блендера. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/5/53/Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-2-preview.jpg/550px-Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-2-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/5/53/Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-2-preview.jpg/300px-Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-2-preview.jpg
3. 3 Добавьте яблочное пюре, арахисовое масло и корицу. Снова включите блендер и смешивайте, пока не достигнете консистенции пюре. Если смузи слишком густой, добавьте жидкости. При необходимости смешайте вручную. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/b/b3/Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-3-preview.jpg/550px-Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-3-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/b/b3/Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-3-preview.jpg/300px-Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-3-preview.jpg
4. Отрегулируйте вкус смузи, добавив больше или меньше яблочного пюре или арахисового масла. Не кладите слишком большое количество арахисового масла, чтобы не сделать этот напиток нездоровым.
5. РВ2 это немного более полезный заменитель арахисового масла (на вкус он такой же).
6. 4 Попробуйте смузи на вкус. Если вы хотите сделать его более сладким, добавьте меда или подсластитель. Тем не менее, если у вас нет этих ингредиентов, не переживайте. Коктейль будет великолепен и без них! Налейте смузи в стакан и наслаждайтесь. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/f/f3/Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-4-preview.jpg/550px-Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-4-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/f/f3/Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-4-preview.jpg/300px-Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-4-preview.jpg
7. Положите остатки смузи в морозильную камеру до дальнейшего использования. Вы можете хранить смузи таким образом в течение нескольких дней.

Метод 2 из 3: Вишня, ваниль, овес

1. 1 Измельчите в блендере семена льна и овсянку до очень мелкой консистенции. Подумайте о том, какой консистенции смузи вы любите, если более густые, то не измельчайте ингредиенты чрезмерно. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/1/17/Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-5-preview.jpg/550px-Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-5-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/1/17/Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-5-preview.jpg/300px-Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-5-preview.jpg
2. 2 Добавьте молоко, сок и йогурт. Перемешайте ингредиенты ложкой, чтобы облегчить дальнейшую работу, так как блендер, возможно, не очень хорошо смешает порошок льняных семян и овсянки. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/c/c2/Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-6-preview.jpg/550px-Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-6-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/c/c2/Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-6-preview.jpg/300px-Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-6-preview.jpg
3. 3 Добавьте вишню и ваниль. Смешивайте, пока смузи не будет выглядеть готовым. Попробуйте на вкус, чтобы определить уровень сладости. При желании вы можете добавить мед или подсластитель и перемешать. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/c/cb/Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-7-preview.jpg/550px-Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-7-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/c/cb/Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-7-preview.jpg/300px-Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-7-preview.jpg
4. Вкус свежей вишни сильно отличается от вкуса сушеной или консервированной. Если вы используете свежие ягоды, не добавляйте их с косточками!
5. 4 Налейте в стакан и наслаждайтесь! Чтобы придать напитку летний вид, добавьте соломинку и зонтик. Если вы хотите выпить напиток позже, храните его в холодильнике или морозильной камере. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/0/0d/Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-8-preview.jpg/550px-Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-8-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/0/0d/Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-8-preview.jpg/300px-Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-8-preview.jpg

Метод 3 из 3: Малина, банан, кокос

1. 1 Положите в блендер лед и малину. Смешивайте в течение примерно 20 секунд, чтобы ускорить процесс. Вам не нужно тщательно измельчать ингредиенты, просто обработайте содержимое так, чтобы в напитке не было целых кубиков льда. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/b/be/Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-9-preview.jpg/550px-Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-9-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/b/be/Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-9-preview.jpg/300px-Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-9-preview.jpg
2. 2 Добавьте геркулес, банан, йогурт и кокосовую воду. Конечно, разрежьте банан на кусочки заранее. Смешивайте, пока напиток не достигнет желаемой густоты и текстуры. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/9/97/Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-10-preview.jpg/550px-Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-10-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/9/97/Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-10-preview.jpg/300px-Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-10-preview.jpg
3. Вы можете заменить греческий йогурт низкокалорийным продуктом. Можно употреблять йогурт с любым ароматом.
4. 3 Попробуйте. Этот коктейль прекрасен на вкус без меда или заменителя сахара, но если вы любите сладкое, добавьте немного меда. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/d/d2/Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-11-preview.jpg/550px-Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-11-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/d/d2/Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-11-preview.jpg/300px-Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-11-preview.jpg
5. Если вам понравился этот смузи, попробуйте заменить простой йогурт ароматизированным, и вы сразу заметите разницу.
6. 4 Разлейте в стаканы. С этим рецептом у вас получится две порции смузи. Один на завтрак и один на обед! Теперь, когда вы произвели все расчеты, положите остатки (если они есть) смузи в морозильную камеру, чтобы сохранить его текстуру и прохладу. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/4/4e/Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-12-preview.jpg/550px-Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-12-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/4/4e/Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-12-preview.jpg/300px-Make-a-Healthy-Fruit-Smoothie-Step-12-preview.jpg

Советы

• Не используйте в блендере деревянную ложку для смешивания. У вас может получиться смузи со вкусом дерева.
• Если хотите подать коктейль креативно, используйте в качестве бокалов половинки кокоса.
• Если вы не переносите лактозу, не добавляйте йогурт, напиток просто получится менее густой. При желании, чтобы сделать смузи более густым, добавьте банан.
• Украсьте напиток! Вы можете посыпать его шоколадной стружкой, петрушкой, мятой или малиной!
• Поэкспериментируйте с различными комбинациями! Работайте над определенным рецептом, пока не доведете его до совершенства.

Что вам понадобится

• Блендер или кухонный комбайн
• Разделочная доска
• Нож
• Мерные приборы
• Стакан

Дополнительные статьи