Как пожарить яичницу болтунью

2 методика:Яичница #1Яичница # 2

Вам нужен вкусный, легкий и быстрый завтрак? Одно яйцо может быстро и без особых усилий превратиться в яичницу.

Ингредиенты

Яичница #1:

• 1 яйцо
• Жир (масло, подсолнечное масло и т.д.)

Яичница # 2:

• 1 яйцо
• 2 ст.л. молока
• Свежемолотый черный перец
• Масло

Шаги

Метод 1 из 2: Яичница #1

1. 1 Разбейте яйцо в маленькую чашку или миску. Проверьте, чтобы в желтке не осталась скорлупа, так яйцо будет выглядеть свежим и аппетитным.
2. 2 Взбейте смесь вилкой. Чтобы сделать вкусный омлет, взбивать яйцо вилкой до тех пор, пока желток не смешается с белком. Готовое яйцо не должно слишком пениться, но оно должно быть вязким, чтобы сделать блюдо еще боле вкусным.
3. 3 Приправьте яйцо по вкусу. Вы можете добавить соль, перец, или любые другие специи, которые нравятся вам.
   • Вы можете добавить несколько столовых ложек молока или воды, чтобы сделать блюдо более «пушистым», но тогда оно будет похоже на омлет. Экспериментируйте, и смотрите, как вам больше понравится.
4. 4 Смажьте жиром сковороду, где вы хотите приготовить блюдо. Положите кусочек масла в сотейник, и растопите его на среднем огне. Когда масло растопится, вы можете добавить яйца.
5. 5 Влейте яйца и начните помешивать. Очень важно перемешивать яйца в сковороде, иначе они пригорят и приготовятся неравномерно.
   • Пользуйтесь деревянной ложкой, продолжая перемешивать яйца и располагать их так, чтобы они равномерно прожарились. Очень легко пережарить яичницу, так что будьте внимательны.
6. 6 Перед тем, как яичница приготовится, снимите сковороду с огня. Горячая сковорода продолжит поджаривать яичницу, если вам нравится румяная хрустящая корочка, так что уберите блюдо с огня, чтобы оно дожарилось. После того, как яйцо станет пушистым, и не будет течь, переложите его на тарелку, и у вас будет быстрый, простой завтрак, который непременно вам понравится

Метод 2 из 2: Яичница # 2

1. 1 Разбейте яйцо в мерный стакан.
2. 2 Добавьте 2 ст. л. молока и немного свежемолотого перца.
3. 3 Взбейте смесь вилкой.
4. 4 Растопите кусочек масла на среднем огне.
5. 5 Добавьте яичную смесь. Продолжайте помешивать до полного приготовления.
6. 6 Подавайте в маленькой тарелке. Добавьте кусочек хлеба для тостов, и можете завтракать.

Советы

• В холодный день подогрейте тарелку перед тем, как переложить яичницу.
• Если хотите яичницу с сыром, добавьте сыр после шага 4.
• Если готовите для 5 человек, используйте 5-8 яиц (в зависимости от того, сколько они съедят).

Что вам понадобится

Метод 1:

• Сковорода
• Миска/чашка
• Плита или духовка
• Венчик
• Тарелки

Метод 2:

• Мерный стакан
• Вилка
• Сотейник
• Тарелка для подачи