Как пользоваться бумажными формочками для кексов

Научитесь легко и правильно пользоваться бумажными формочками для выпечки кексов. Шаг за шагом, узнайте, как выбрать и использовать бумажные формочки.

Шаги

1. 1 Выберите бумажные формочки для кексов, подходящие по теме, цвету и декору вашей вечеринке или празднику. Очень важно, чтобы формочки соответствовали стилю вашей вечеринки. Вы же не хотите, чтобы ваши кексы выглядели как белая ворона, пусто они выглядят, как бриллиантовое кольцо в 10 карат! Бумажные формочки для кексов можно найти во многих магазинах. Они выпускаются в практически любом цвете и дизайне. Если вы печете кексы не к определенному событию, вам можно не заботиться о цвете из дизайне, разве что вы хотите реализовать свой творческий порыв.
2. 2 Покупайте формочки с запасом, а не ровно то количество, которое собираетесь использовать. Всякое может случиться в процессе выпечки, поэтому 3-4 лишние формочки не помешают, на случай неудачи. Если у вас закончатся бумажные формочки для кексов прямо в процессе готовки, вам придется:
   • съездить в магазин, и если у них есть еще такие же формочки, купить их;
   • заказать их в интерне-магазине и надеяться, что у них есть ночная доставка;
   • сделать меньше кексов, чем вы планировали.
3. 3 Положите бумажные формочки на специальный противень для кексов. Вам надо будет положить по одной формочке в каждое углубление на противне перед тем, как налить туда тесто.
4. 4 Разложите тесто в углубления противня для кексов. От того, как вы собираетесь украшать свои кексы, зависит количество теста, предназначенное для одной бумажной формочки. Если вы хотите, чтобы кекс был с «короной» или выглядел как гриб, заполните формочку тестом на ¾. Если вам не нужна «корона», и вы хотите сделать плоский или углубленный кекс, заполните формочки тестом чуть больше, чем наполовину.
5. 5 Теперь вы готовы выпекать кексы!

Советы

• Смажьте бумажные формочки кулинарным спреем или растительным маслом перед тем, как раскладывать в них тесто. Это поможет готовым кексам легче отлипать от бумажных формочек.

Предупреждения

• Если вы нальете слишком много теста в формочки, тесто перельется через края и будет большой беспорядок!