Как поджарить яйцо на тротуаре

Правда ли, что яйцо можно поджарить прямо на тротуаре? Чтобы яйцо начало зажариваться, его нужно готовить на поверхности, нагретой не менее чем до 70°C. Даже в самый жаркий летний день тротуар не нагревается до такой степени. Однако вам, возможно, удастся поджарить яйцо на фольге или металлической сковородке, поставленной на тротуар. Проведите параллельный эксперимент и понаблюдайте за различиями.

Шаги

1. 1 Дождитесь по-настоящему жаркого дня. Чем жарче погода, тем выше вероятность, что яйцо поджарится. По возможности выберите день, когда температура достигнет 38°C или выше. Убедитесь, что светит солнце: чтобы полностью нагреть металлическую сковородку или фольгу, нужны солнечные лучи.
   • В облачный день, даже очень жаркий, металл не нагреется настолько, чтобы приготовить яйцо.
   • Яйцо с большей вероятностью поджарится в сухую погоду, чем во влажную.[1]
2. 2 Положите фольгу или металлическую сковородку под прямые солнечные лучи. Оставьте нагреваться не менее чем на 20 минут, чтобы поверхность стала максимально горячей. Когда она нагреется, будьте осторожны и не коснитесь ее голыми руками!
3. 3 Разбейте яйцо на металлическую поверхность. Если она достаточно нагрелась, яйцо, надо надеяться, начнет поджариваться. Имейте в виду, что яйцо само по себе остудит температуру поверхности, на которую вы его разбили, так что даже если она достигла 70°C, яйцо не обязательно начнет жариться.
   • Постарайтесь сохранить желток целым, чтобы вам было виднее, жарится яйцо или нет.
   • Если вы возьмете яйцо прямо из холодильника, оно охладит поверхность сильнее, чем яйцо комнатной температуры.
4. 4 Разбейте второе яйцо прямо на тротуар. Наблюдайте, появятся ли различия в состоянии яйца на тротуаре и яйца на металлической поверхности. Есть ли признаки, что яйцо на металле поджаривается?[2]
   • Большинство проводивших этот эксперимент обнаружили, что яйцо на тротуаре остается сырым, а яйцо на металлической поверхности чуть-чуть поджаривается.
5. 5 По окончании эксперимента выбросьте яйца. Яйца определенно не стоит есть – ни грязное и сырое с тротуара, ни недожаренное с металла! Выбросьте их. Убедитесь, что на тротуаре ничего не осталось, так как яичный белок может оставить постоянный след.[3]
   • Будьте осторожны, берясь за сковородку! Она может быть недостаточно горячей, чтобы поджарить яйцо, но достаточно, чтобы обжечь палец.

Советы

• Поставьте сковородку в пределах видимости из окна, чтобы вы могли оставаться в доме и следить, чтобы ее никто не украл.
• Приготовьте холодный напиток, чтобы пить во время ожидания.

Предупреждения

• Хоть сковорода стоит и не на плите, она будет очень горячей.
• Не ешьте яйцо!

Что вам понадобится

• Металлическая сковородка или лист фольги
• Прохладное место с окном поблизости от тротуара (необязательно, но крайне рекомендуется)
• Немноголюдный тротуар, подъездная дорожка, парковка или подобное место