Как подготовить деревянные шпажки

Деревянные шпажки широко используются для приготовления разных блюд, например, кебабов и шашлычков. Шпажки надо правильно подготовить, чтобы они не растрескались и не сломались в процессе приготовления пищи.

Шаги

1. 1 Замочите деревянные шпажки. Положите их в миску с холодной водой. Оставьте на 10-15 минут.
2. 2 Подготовьте ингредиенты, которые вы будете нанизывать на шпажки, пока они мокнут в воде.
3. 3 Вытащите шпажки из воды и положите их на бумажное полотенце. Излишки воды впитаются в полотенце.
4. 4 Нанижите ингредиенты на шпажки как обычно.
5. 5 Поместите на мангал или гриль и готовьте. Вымоченные шпажки не обуглятся и не сгорят. Однако если вы заметите, что кончики шпажек подсохли и их прихватывает огонь, оберните концы шпажек пищевой фольгой, это предохранит их от подгорания.

Что вам понадобится

• Деревянные шпажки
• Вода
• Миска
• Ингредиенты для нанизывания на шпажки
• Пищевая фольга