Как отварить сосиски для хот дога

3 методика:Варка сосисок на плитеВарка сосисок в микроволновой печиПридание дополнительного аромата

Сварить сосиски – быстрый и простой способ приготовить ужин. Все, что вам понадобится – это кастрюля с водой и упаковка сосисок. Вы можете приправить сосиски специями или обжарить их после варки. В завершении положите вареные сосиски в булочки для хот догов и приправьте их любимыми специями и соусом.

Ингредиенты

• Сосиски
• Вода
• Булочки для хот-догов
• Дополнительные ингредиенты, такие как чили, сыр, лук, горчица, кетчуп, острый соус.

Шаги

Метод 1 из 3: Варка сосисок на плите

1. 1 Налейте в большую кастрюлю воды и доведите ее до кипения. Кастрюля должна быть достаточно большой, чтобы все сосиски в нее поместились. Оставьте немного свободного места не случай, если вы будете добавлять сосиски.
2. 2 Положите сосиски в кастрюлю. Осторожно опускайте сосиски по одной. Не вываливайте все сосиски в кастрюлю сразу, иначе кипящая вода выплеснется и вы можете обжечься.
3. 3 Варите сосиски 6 минут. Сосиски являются полуфабрикатами, но лучше их разогреть, они будут вкуснее. 6 минут - достаточное время варки сосисок, так они хорошо прогреются, но при этом и не лопнут посередине. Постарайтесь сварить сосиски так, чтобы они не лопнули, иначе они потеряют часть вкуса.
   • Если вы варите большую упаковку сосисок, вам может потребоваться дополнительная минута или две. Проверьте готовность одной сосиски перед тем, как доставать остальные.
   • Если вы варите одну или две сосиски, они могут быть готовы раньше, чем через 6 минут. Проверьте сосиски через 5 минут, возможно, они уже готовы. Если нет, положить их вариться обратно в воду.
4. 4 Снимите кастрюлю с огня и слейте сосиски. Вы можете доставать сосиски по одной с помощью кулинарных щипцов, стряхивая воду. А можете откинуть сосиски на дуршлаг, вода стечет, а сосиски останутся в дуршлаге. [1]
   • Если вы сварили сосиски с запасом, оставьте лишние сосиски в воде, поставьте кастрюлю на слабый огонь, чтобы они оставались горячими.
   • Если вы варите сосиски на большое количество гостей, держите кастрюлю на слабом огне до тех пор, пока все сосиски не будут съедены.

Метод 2 из 3: Варка сосисок в микроволновой печи

1. 1 Наполните миску, пригодную для использования в микроволновой печи, водой наполовину. Убедитесь, что миска достаточно большая для того, чтобы в ней поместились все сосиски, которые вы собираетесь сварить. Стеклянная или пластиковая миска подойдут.
2. 2 Надрежьте сосиски ножом. Если вы надрежете сосиски, они не лопнут при нагревании. Надрежьте каждую сосиску вдоль перед тем, как готовить ее в микроволновой печи.
3. 3 Готовьте сосиски 1 минуту на полной мощности. Через минуту проверьте сосиску чтобы определить, надо ли ее варить еще или нет. Отрежьте кончик сосиски, чтобы определить, хорошо ли она прогрелась. Если вы считаете, что сосиску надо еще погреть, включите микроволновку на 30 секунд, пока сосиска полностью не сварится.
   • Вы можете определить готовность сосиски по внешнему виду. Если поверхность сосиски потемнела и сморщилась, возможно она готова.
   • Если вы готовите несколько сосисок, вам понадобится несколько дополнительных минут для того, чтобы сосиски полностью сварились.
4. 4 Слейте сосиски. Достаньте сосиски из воды с помощью вилки и подсушите на бумажном полотенце перед подачей на стол.

Метод 3 из 3: Придание дополнительного аромата

1. 1 Добавьте приправы в воду, в которой варятся сосиски. Сосиски, сваренные в простой воде, вкусны сами по себе, но вы можете усилить их вкус, добавив приправы. Попробуйте добавить пол чайной ложки соли, если вы любите более соленые сосиски. За несколько мгновений до того, как вы снимите сосиски с огня, добавьте один или несколько следующих ингредиентов:
   • 1/2 чайной ложки гранулированного чеснока
   • 1/2 чайной ложки смеси итальянских специй
   • 1/4 чайной ложки кайенского перца
2. 2 Налейте в воду для варки сосисок пиво. Пиво придает сосискам особый вкус. Этот рецепт идеален для случаев, когда вы варите сосиски для большого количества гостей, которые пришли смотреть спортивную трансляцию или для вечеринки любителей пива. Налейте целую бутылку пива в кастрюлю, заменив полтора стакана воды. Доведите пиво до кипения и варите сосиски, как обычно.[2]
   • Если вы любите кулинарные эксперименты, попробуйте варить сосиски в разных сортах пива. Сосиски, сваренные в светлом пиве, будут отличаться по вкусу от сосисок, сваренных в темном пиве.
   • Этот метод подходит для всех видов сосисок, но особенно для говяжих.
3. 3 Добавьте в воду зубчик чеснока. Если вы бросите один-два зубчика чеснока в закипающую воду, сосиски приобретут вкус и запах чеснока. Чеснок даже не надо чистить, просто бросьте один или два зубчика неочищенного чеснока.
4. 4 Попробуйте обжарить сосиски после варки. Если вы любите сосиски с зажаристой корочкой, быстро обжарьте их сразу после окончания варки. Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного оливкового масла. С помощью ножа сделайте надрезы вдоль сосисок. Когда масло разогреется, обжарьте сосиски до золотистой хрустящей корочки, положив их надрезом вниз на сковороду.
5. 5 Приправьте сосиски вашими любимыми специями и соусами. Не важно, каким способом вы приготовили сосиски, добавьте приправы для придания оригинального вкуса. Положите сосиску в булочку для хот-дога и добавьте соус. Вот некоторые идеи:
   • Соус чили
   • Тертый сыр
   • Кетчуп или горчица
   • Измельченный лук, сырой или обжаренный
   • Обжаренные грибы
   • Маринад

Советы

• Имейте в виду, что сосиски, приготовленные на гриле или на сковороде-гриль, имеют самый настоящий вкус, хотя о вкусах не спорят.
• Чтобы булочка для хот-дога не была влажной, подсушите сосиску на бумажном полотенце перед тем, как положить ее на булочку.

Предупреждения

• Будьте осторожны, доставая сосиски из горячей воды. Используйте только подходящие приборы для этого. Если сосиска упадет в горячую воду, брызги могут причинить ожоги. Используйте кулинарные щипцы.
• Не наливайте слишком много воды кастрюлю, иначе она будет выплескиваться при кипении.

Что вам понадобится

• Кастрюля среднего размера
• Плита
• Кулинарные щипцы
• Сосиски
• Булочки для хот догов
• Приправы и соусы

Дополнительные статьи

• Как сделать Чикагский хот дог
• Как вскипятить воду
• Как приготовить хот доги
• Как жарить хот доги на гриле
• Как сделать хот дог в микроволновой печи
• Как сделать булочки для хот дога