Как отмерить муку

2 методика:Измеряем просеянную мукуИзмеряем непросеянную муку

В то время как у многих людей есть настоящий талант в приготовлении еды, для большинства, чтобы стать хорошим поваром , требуется много практики. Кроме того, существует целый ряд навыков, которые появляются у поваров с течением времени. А некоторые из этих навыков имеют большое значение в приготовлении пищи. Один из этих них- это точное измерение муки. Из-за своего рыхлого состояния, мука может стать уплотненной в кастрюле, поэтому так трудно сделать точные измерения. Вот как можно измерить муку, независимо от того, универсальная, пшеничная или это мука для хлеба.

Шаги

Метод 1 из 2: Измеряем просеянную муку

1. 1 Соберите необходимые принадлежности.
   • Вам будет необходим мерный стакан, предпочтительно с точной отметкой необходимого вам количества, нож с прямым краем с одной стороны, миска, мука и сито.
2. 2 Поместите мерный стаканчик на дно миски.
   • Вам придется повторить эту процедуру дважды, если вам надо стакан муки, а стаканчик только на полстакана.
3. 3 Насыпьте немного муки из контейнера в сито.
   • Вы сможете спокойно оценить, сколько муки надо просеять сразу, так как вам понадобится просеянная мука для измерений.
4. 4 Держите мерный стакан в миске и просейте муку.
5. 5 Посмотрите, не высыпается ли мука из мерного стаканчика, когда вы просеиваете муку.
6. 6 Аккуратно поднимите мерный стаканчик из миски и держите его одной рукой над ней.
7. 7 Используйте плоскую половину ножа, чтобы сравнять муку по краю мерного стаканчика.
   • Начните с одной стороны и пройдите через чашку.
   • Двигайтесь медленно. Вы же не хотите уплотнить муку в чашке.
8. 8 Стряхните лишнюю муку с мерного стаканчика обратно в контейнер.

Метод 2 из 2: Измеряем непросеянную муку

1. 1 Положите ложку муки в мерный стаканчик, держа его над контейнером.
2. 2 Выровняйте муку ножом.

Советы

• Вы можете использовать кухонные весы, чтобы определить вес муки, если ваш рецепт требует измерять по весу.
• Вы можете использовать шпатель или любой другой чистый кухонный предмет с острым краем, если у вас нет ножа.
• Обязательно используйте чистые миски и посуду, а также чистую сухую мерную чашку. Частицы пищи, застрявшие внутри мерного стаканчика, могут изменить измерения муки.

Что вам понадобится

• Мука
• Мерный стаканчик
• Сито
• Миска
• Нож или другой прямой край
• Кухонные весы