Как открыть небольшой ресторан или кафе

Как и при открытии любого другого бизнеса, вы должны знать что делать на каждом этапе создания вашего бизнеса. Нужен ли вам кредит? Сколько денег в таком случае нужно? Где будет расположено заведение? Какие привлекающие посетителей вещи нужно придумать для конкурентоспособности с другими заведениями? Ниже предлагаем несколько советов, которые должны помочь вам структурировать план и, руководствуясь им, открыть свое заведение.

Шаги

1. 1 Сделайте обзор. Независимо от вида бизнеса, вы должны понимать все тонкости выбранной отрасли. Что вы будете предлагать и как вам начать?
2. 2 Поговорите с другими представителями малого бизнеса вашего города из этой же отрасли и выясните с какими препятствиями они столкнулись на пути к успеху.
3. 3 Узнайте подробнее о налоговом законодательстве действующем на вашей территории (федеральные налоги, подоходный налог, лицензии, инспекции) для осуществления коммерческой деятельности.
4. 4 Составьте план рассмотрения и принятия решений, как вы будете действовать.
5. 5 Рестораторам всегда необходимо владеть информацией о государственных и местных органах здравоохранения, проверяющих инстанциях и правилах.
6. 6 Сначала вы должны будете зарегистрировать свой бизнес.
   • Обратитесь в налоговую службу для подачи документов для регистрации вашей организации.
7. 7 Если вам понадобится кредит, постарайтесь получить деньги на лучших условиях.
8. 8 Исследования, исследования и еще раз исследования: Вы никогда не будете знать достаточно о продукте(ах), которые вы предлагаете.
9. 9 Найдите ментора, который покажет вам методы запуска бизнеса и обсудит их с вами.
10. 10 Если это возможно, поработайте в подобном ресторане в течение 2 лет, прежде чем открыть собственный.
11. 11 Вы должны понять нравится вам этот бизнес или нет и готовы ли вы провести в нем не менее десяти лет.
12. 12 Примите к сведению, что в качестве руководителя «ООО» вы несете ответственность за безопасность и может потерять все свое имущество и деньги, если люди будут с вами судиться за причененный вред, падения, пищевое отравление и т.д. Будьте готовы к этому.
    • Если вы действуете как индивидуальный предприниматель, то ваше личное имущество и недвижимость будут в сохранности, если на вас подадут в суд.

Советы

• Убедитесь, что вы узнали обо всех законах и правилах ведения собственного бизнеса в местном отделении налоговой службы.
• Местные художники помогут сократить ваши расходы на отделочные работы, а вы им поможете сделать их творчество прибыльным.
• После того, как вы запустили локальную кофейню, поддержите местных музыкантов. Установите лоток для продажи их музыки, которую все могут слышать из верхних динамиков.
• Ночь свободного микрофона! Этого уже не достаточно. Никто не хочет слушать скованное исполнение песен Би-2 каким-нибудь "Василием Пупкиным". Позвольте людям свободу выражения на сцене - музыка, поэзия, творчество – и тогда не только они, но и их друзья и семьи захотят прийти и присоединиться.
• Реклама и продажи очень важны, когда вы запускаете свой бизнес.
• Запишитесь на курс ведения бизнеса. Он не обязательно должен быть на тему вашего бизнеса.
• Есть множество сайтов в интернете, которые могут помочь вам собственным опытом ведения бизнеса.
• Установите бесплатную зону зарядки гаджетов, где люди, у которых села батарея на телефоне, могли бы свободно зарядить ее, выбрав из имеющихся у вас стандартных зарядных устройств необходимое.
• Планируете установить Wi-Fi? Тогда вы можете продавать оборудование для компьютеров, шнуры питания, кейсы для ноутбуков и т.д.
• Всегда думайте о прибыльности того, что вы имеете у себя в кафе. Программист может предложить как услуги сервиса, так и проводить занятия или создавать игры для клиентов.
• Детская комната: крики и визги бегающих по заведению детей могут плохо сказаться на его посещаемости, поэтому создайте отдельную комнату полную развивающих игрушек, куда родители могут привести своих детей и продолжить свой отдых любуясь дизайном вашего помещения. Или сделайте наоборот – главное помещение организуйте для детей, а другие уже для взрослых.

Предупреждения

• Никогда не игнорируйте нормативные законы и налоги!
• Никогда не пропускайте шаг – сделайте план! Если у вас есть план, описывающий пошаговые действия, никогда не пропускайте ни один шаг!