Как открыть гранат

2 методика:Удаление зернышек рукамиУдаление зерен при помощи воды

После того, как вам удалось раскрыть гранат, вы можете сразу же съесть его. Но если вы не торопитесь, постарайтесь отделить кожуру правильно (эти мясистые красные капельки аромата, которые содержат семена) от сочных зерен и не испачкаться, вам лучше пользоваться одним из способов.

Шаги

Метод 1 из 2: Удаление зернышек руками

1. 1 Следуйте инструкциям, чтобы минимизировать потери с кожурой. После удаления верхней и нижней части просто нарежьте или разорвите гранат пополам или на четверти. Неплохо было бы надеть латексные или виниловые перчатки, чтобы ваши руки не стали липкими и красными. Гранатовый сок обладает красящими свойствами.
2. 2 Отделите зерна от кожуры пальцами и положите в миску. Осторожно отделите зерна кончиками пальцев (или ложкой), чтобы удалить более одного зерна за один раз.

Метод 2 из 2: Удаление зерен при помощи воды

1. 1 Раскройте гранат, следуя подробным инструкциям.
2. 2 Заполните большую миску водой.
3. 3 Положите раскрытый на четверти гранат в воду.
4. 4 Отделить зерна руками.
5. 5 Удалите белые прожилки, которые не съедобны. Это удобно сделать т.к. они всплывают на поверхность воды.
6. 6 Промойте и съешьте зерна.

Советы

• Когда замачиваете гранат, используйте холодную воду.
• Жесткая кожура-это естественный способ защиты мягкой внутренней кожуры. Чем тверже гранат, тем плотнее будет кожица внутри. И наоборот, внутренняя кожица будет рыхлой и мягкой, если наружная кожура мягкая.
• Вы можете повернуть половину граната разрезом вниз и постучать по нему обратной стороной чайной ложки. Зерна выпадут на тарелку, и вы не испачкаете ваши пальцы соком.

Предупреждения

• Остерегайтесь разбрызгивания сока граната при резке или при извлечении мякоти изнутри. Сок граната оставляет пятна, как и красное вино, что может иметь катастрофические последствия для белой рубашки или других кухонных поверхностей. Попробуйте надевать темную одежду, когда разрезаете гранат.

Что вам понадобится

• Гранат.
• Нож.
• Доска разделочная.
• Холодная вода.
• Две чаши.
• Виниловые или латексные перчатки.