Как натереть имбирь

Имбирь широко применяется в кулинарных и медицинских целях. Тем не менее, он обладает репутацией труднонатираемого корня. Так как имбирь плотный и волокнистый, натереть его может быть тяжелой задачей для новичка. Читайте следующие советы, чтобы узнать, как успешно натереть имбирь.

Шаги

1. 1 Выберите подходящую терку. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/9/9f/Grate-Ginger-Step-1-preview.jpg/550px-Grate-Ginger-Step-1-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/9/9f/Grate-Ginger-Step-1-preview.jpg/300px-Grate-Ginger-Step-1-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/2/21/Grate Ginger Step 1.360p.mp4
   • Возможно, вы прекрасно справитесь с задачей натирания имбиря на стандартной четырехсторонней квадратной терке, но вы можете столкнуться с трудностями очистки. Многие люди, использующие стандартные терки, утверждают, что имбирь застревает в перфорации. Обдумайте вопрос покупки специальной терки для имбиря. Можно приобрести фарфоровую терку для имбиря или терку Microplane, также предназначенную для работы с имбирем.
2. 2 Найдите небольшой контейнер, в который вы будете натирать имбирь. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/e/e9/Grate-Ginger-Step-2-preview.jpg/550px-Grate-Ginger-Step-2-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/e/e9/Grate-Ginger-Step-2-preview.jpg/300px-Grate-Ginger-Step-2-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/e/e9/Grate Ginger Step 2.360p.mp4
3. 3 Решите, сколько имбиря вы хотите натереть. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/f/f7/Grate-Ginger-Step-3-preview.jpg/550px-Grate-Ginger-Step-3-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/f/f7/Grate-Ginger-Step-3-preview.jpg/300px-Grate-Ginger-Step-3-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/9/9a/Grate Ginger Step 3.360p.mp4
   • Вы можете натереть весь кусок имбиря, но для большинства блюд вам потребуется небольшое количество, чтобы нормально приправить пищу. Если вам нужно натереть лишь небольшое количество имбиря, отрежьте часть от корня.
4. 4 Очистите имбирь. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/7/77/Grate-Ginger-Step-4-preview.jpg/550px-Grate-Ginger-Step-4-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/7/77/Grate-Ginger-Step-4-preview.jpg/300px-Grate-Ginger-Step-4-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/6/62/Grate Ginger Step 4.360p.mp4
   • Ножом или обратной стороной ложки соскребите с имбиря кожуру. Делайте это по направлению от себя. Не поддавайтесь соблазну очистить имбирь как картофель, перемещая нож по направлению к себе. Это не только опасно, но и вы можете снять больше кожуры, чем это необходимо. Вам просто нужно соскрести верхний слой, чтобы добраться до съедобной мякоти.
5. 5 Натрите имбирь на терке. Натирайте корень против направления перфорации терки. Натертый имбирь будет падать в контейнер. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/b/b1/Grate-Ginger-Step-5-preview.jpg/550px-Grate-Ginger-Step-5-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/b/b1/Grate-Ginger-Step-5-preview.jpg/300px-Grate-Ginger-Step-5-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/0/0a/Grate Ginger Step 5.360p.mp4
6. 6 Удалите остатки имбиря с обратной стороны терки. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/6/69/Grate-Ginger-Step-6-preview.jpg/550px-Grate-Ginger-Step-6-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/6/69/Grate-Ginger-Step-6-preview.jpg/300px-Grate-Ginger-Step-6-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/5/55/Grate Ginger Step 6.360p.mp4

Советы

• Если имбирь мягкий, заморозьте его перед натиранием. Корень затвердеет, и вам будет проще его натереть.
• Замочите имбирь в воде, а жидкость выпейте. Считается, что это облегчает симптомы гриппа, простуды, головной боли, боли в горле и менструальных спазмов.
• Имбирь также хорошо проявил себя в облегчении тошноты. Съешьте 2-4 г свежего корня имбиря, если чувствуете приближение тошноты. Также женщинам, испытывающим утреннюю тошноту, рекомендуется принимать 250 мг имбиря, 4 раза в день, пока симптомы не пройдут.
• Вы можете хранить неиспользованный тертый имбирь и целые куски корня в морозильной камере.
• Люди, страдающие от артрита, могут употреблять 2-4 г имбиря в день. Его можно принимать в виде экстракта, сока или чая. Имбирь также можно использовать наружно, сделав из него компресс и приложив к больным суставам.
• Говорят, что серединка имбиря самая вкусная. Тем не менее, ее сложнее всего натереть. Приготовьтесь увеличить свои усилия, когда во время натирания доберетесь до центра имбиря.

Предупреждения

• Не съедайте более 4 граммов имбиря в день.
• Если вы принимаете препараты для разжижения крови, ешьте имбирь под наблюдением врача или лицензированного медицинского работника.

Дополнительные статьи