Как настаивать водку с вишней

Внимание: данная статья предназначена для лиц старше 18 лет.

Будь то для праздника или дополнительного угощения к летнему шашлыку, или для оживления вечера- этот рецепт действительно очень простой и его можно сделать за неделю. Самая лучшая вишневая водка делается из свежей сезонной вишни. Сезон вишни длится от мая до августа, но пик сезона бывает в июне. Некоторые из сортов лучших вишен, которые подходят для настаивания водки: ренье, бингс и королевский Эн (желто-красная). Если вы не можете купить свежую вишню, то замороженная также подойдет.

Ингредиенты

• 750 мл бутылка водки
• 1.8 л вишни с удаленными стеблями и косточками

Шаги

1. 1 Возьмите закрывающийся контейнер с широким горлышком, например, стеклянную банку, которая используется для консервирования фруктов (или чистая банка из-под майонеза). Какой бы контейнер вы не выбрали, убедитесь, что он чистый и в нем достаточно места, чтобы тщательно размешать смесь.
2. 2 Влейте бутылку водки в выбранный контейнер.
3. 3 Добавьте очищенную вишню в контейнер с водкой и размешайте ингредиенты с помощью ложки с длинной ручкой.
4. 4 Поместите кусочек вощеной вощеной бумаги на края контейнера.
5. 5 Затяните крышку контейнера и убедитесь, что банка плотно закрыта.
6. 6 Поставьте смесь в теплое, сухое место на 2 дня.
7. 7 Помешивайте или встряхивайте банку три раза в день.
8. 8 Проверьте водку на вкус через 2 дня. Вы можете решить оставить водку еще 2 или 3 дня для более выраженного аромата вишни. Очень мала вероятность того, что аромат усилиться после 7 дней.
9. 9 Сцедите смесь через ситечко для удаления вишен.
10. 10 Подавайте в графине.

Советы

• Если оставшиеся вишни вкусные после настаивания в водке, сохраните их и используйте в качестве украшения для напитков.
• Чем выше градус водки, тем больше аромата будет извлечено из фруктов.
• Для добавления небольшой горечи к аромату, слегка раздавите косточки и добавьте их в банку с вишнями.

Предупреждения

• Не позволяйте воздуху попадать в банку при настаивании водки (только когда будете пробовать на вкус). Лишний воздух затормозит процесс настаивания.
• Если вы используете бутылку побольше, то добавьте больше вишни в настойку.

Что вам понадобится

• Закрывающийся стеклянный контейнер с широким горлом
• Ложка с длинной ручкой
• Вощеная бумага
• Ситечко
• Графин
• Не выбрасывайте вишни после настаивания