Как кушать вяленую рыбу

В Исландии, вяленую рыбу значительно использовали вместо хлеба вплоть до ХХ века. По традиции ее часто едят в праздничные дни "þorrablót" , так как 900 лет исландские викинги молились таким богам как Один и Тор.

Шаги

1. 1 Возьмите кусочек вяленой рыбы.
2. 2 Возьмите "SMJÖR", обычное исландское масло или заменитель.
3. 3 Используйте рыбу, как ложку и опустите ее в масло.
4. 4 Откусите кусочек и пожуйте его некоторое время.
5. 5 Проглотите его!
6. 6 Вуаля! Вы успешно съели кусочек традиционной исландской вяленой рыбы!

Советы

• На исландском языке вяленая рыба называется "harðfiskur" и дословно переводится как "трудная рыба".
• Пикша ("Ysa") и сом ("steinbítur") хорошо идут с маслом, но из-за высокого процента жира в соме, его можно кушать и без масла. Но множество ирландцев не употребляют его совсем.
• В Вестфирдире в Ирландии традиционно кипятят вяленую рыбу, поэтому она, немного отличается от традиционной вяленой рыбы. Кипятя сома, в результате вы получите блюдо, которое называется "gúlaður steinbítur".