Как использовать сельдерей

Сельдерей - очень полезный овощ, который можно добавлять в разнообразные блюда, а также использовать в качестве полезной закуски. В этой статье вы найдете полезные советы о том, как использовать сельдерей.

Шаги

1. 1 Выберите сельдерей. Овощ должен быть твердым, хрустящим и свежим. Не берите поврежденные и потрескавшиеся стебли. Храните в холодильнике в полиэтиленовом пакете или поместите концы стеблей в воду.
2. 2 Ешьте сельдерей в сыром виде. И стебли, и листья съедобные. Добавляйте нарезанный сельдерей в салаты. Для детей, намажьте ореховое масло по центру стебля и поместите изюм сверху через равные промежутки. Вы приготовите вкусных "муравьев на бревне". Любой малыш будет в восторге.
   • Удалите жилистую часть, если вы обнаружите, что стебли слишком жесткие.
3. 3 Обжарьте сельдерей в масле, постоянно помешивая. Если вы решите приготовить сельдерей таким образом, у вас получится вкусное хрустящее блюдо. Нарежьте сельдерей на полоски, длиной с палец.
4. 4 Используйте сельдерей при приготовлении супа. Суп из сельдерея – вкусный и питательный. Горячий суп из сельдерея как нельзя кстати будет в холодные дни. Наслаждайтесь этим блюдом с хрустящими гренками или тостами.
5. 5 Добавьте сельдерей в рагу и запеканки. Это вкусное дополнение, которое сделает любое блюдо вкуснее.
6. 6 Используйте листья сельдерея. Листья сельдерея используют при приготовлении различных блюд, для придания аромата. Кладите листья в бульоны, супы или салаты. Кроме того, используя листья сельдерея, вы можете приготовить великолепный гарнир.
   • Используйте их, чтобы улучшить вкус рыбы, а также для украшения блюда.

Что вам понадобится

• Сельдерей
• Рецепты