Как использовать кухонные ножницы

4 методика:Покупка кухонных ножницИспользование кухонных ножницДругое применение ножницКак чистить кухонные ножницы

В каждой кухне есть хотя бы один хороший нож. Несмотря на это, не каждый повар удовлетворяется использованием одного только ножа. Многие предпочитают использовать кухонные ножницы для нарезки овощей и трав, а также для открытия различных пакетов с едой. Специальные кухонные ножницы могут пригодиться вам достаточно часто. Мы расскажем, где купить, а также, как использовать кухонные ножницы.

Шаги

Метод 1 из 4: Покупка кухонных ножниц

1. 1 Найдите магазин, где продаются предметы для быта. Найдите кухонные ножницы и купите их. При выборе ножниц руководствуйтесь такими характеристиками:
   • Толщина и острота краев. Ножницы должны быть достаточно толстые.
   • Ножницы должны быть достаточно тяжелые и большие по размеру.
   • У ножниц должны быть заостренные края и удобные ручки для пальцев.
   • Ножницы должны легко мыться.
   • Ножницы должны быть хорошего качества, проверьте крепление на ножницах.

Метод 2 из 4: Использование кухонных ножниц

Кухонные ножницы можно использовать в различных ситуациях. Есть множество случаев, в которых ножницами пользоваться удобнее, чем ножом.

1. 1 Например, ножницами можно разрезать травы и специи. Ножом это делать достаточно опасно. Ножницы помогут вам сделать это быстрее, а также регулировать размер кусочков, на которые вы режете травы.
   • Используйте кухонные ножницы для нарезки петрушки, укропа, базилика и других зеленых трав.
   • Свежий чеснок, гвоздику и имбирь можно нарезать на мелкие кусочки с помощью ножниц.
   • Держите пальцы подальше от ножниц, особенно при нарезке острых ингредиентов, таких как перец чили.
2. 2 С помощью ножниц можно обрезать несъедобные части различных овощей. Это делается быстрее и безопаснее с помощью ножниц.
   • Используйте ножницы для нарезки грибов.
   • Ножницами можно нарезать шпинат.
   • Ножницами можно нарезать брокколи и цветную капусту.
3. 3 Ножницами можно нарезать слоеное тесто. С помощью ножниц вы сможете придать тесту любую форму, так вам легче будет нарезать его
4. 4Ножницы пригодятся для нарезки водорослей нори при приготовлении суши.
5. 5 Ножницами можно нарезать макароны и спагетти.
   • Если вы готовите фаршированные равиоли, используйте ножницы для резки макарон.
6. 6 Сухие макароны также можно разрезать кухонными ножницами.
7. 7 Ножницами можно разделывать рыбу и птицу. Есть особенный тип кухонных ножниц для разделки рыбы и птицы. Ими легче разрезать мелкие кости и хрящи. Также:
   • Используйте кухонные ножницы для резки курицы и индюшки на части.
   • Нарезайте ножницами сырую или приготовленную птицу.
   • Ножницами можно разделывать рыбу и обрезать ненужные части.
   • Разрежьте ножницами готовую курицу-гриль на кусочки.
   • Ножницы могут разрезать даже хребет у мелкой птицы.
   • Ножницами можно нарезать бекон.
   • Ножницами можно нарезать крабовые клешни.
   • Ножницами можно отделять мясо от сала.
8. 8 Нарезка фруктов. Используйте ножницы для нарезки фруктов и отделения несъедобных частей. Например, для обрезания листьев у ананаса, клубники и других ягод. Ножницы можно использовать для чистки бананов.
   • Если вы покупаете бананы на ветке, используйте ножницы для обрезки очистки бананов.
9. 9 Ножницы сделают приготовление пищи и выпечки легче. Если вы собираетесь печь что-нибудь вкусненькое, вам обязательно пригодятся ножницы. Например:
   • Используйте ножницы для нарезки сухих фруктов и изюма.
   • Используйте ножницы для нарезки дудника (специальная трава, которая используется для украшения тарелок со сладким).
   • Ножницами можно делать кокосовую стружку, нарезая сушеные куски кокоса.
   • Ножницами можно придавать форму пирогу перед его выпечкой.
   • С помощью ножниц можно делать гренки или сухари.
10. 10 С помощью ножниц можно нарезать выпеку.
    • Ножницами можно разрезать пиццу на кусочки.
    • С помощью кухонных ножниц можно нарезать различные виды хлеба.
    • Ножницами легко нарезать мексиканскую еду тартилью.

Метод 3 из 4: Другое применение ножниц

1. 1 Ножницами можно собирать травы и обрезать растения. Если у вас в кухне растут душистые травы или другие растения, вы можете использовать ножницы для их обрезки.
   • Ножницами можно собирать мяту и другие травы во дворе или огороде.
2. 2 Используйте ножницы для обрезки ниток при распаковке пищи.
3. 3 Используйте ножницы для упаковывания и распаковывания пищи. Ножницы можно использовать для разрезки пакетов, банок, бумажных оберток и так далее.
   • Кухонные ножницы очень удобно использовать для открытия пакетов с молоком и соком.

Метод 4 из 4: Как чистить кухонные ножницы

1. 1 После каждого использования ножницы нужно промыть в горячей воде с моющим средством. Перед тем, как убирать ножницы в ящик, дайте ножницам высохнуть.{largeimage|Use Kitchen Scissors Step 3.jpg}}
   • Ножницы можно мыть в посудомоечной машине если они достаточно прочные.
2. 2 Держите кухонные ножницы в ящике для столовых приборов. Не обрезайте ножницами твердые и металлические предметы, чтобы не затупить их.
   • Если у вас есть подставка для ножей, попробуйте использовать ее для хранения ножниц.

Советы

• Кухонные ножницы особенно популярны среди корейских поваров. Они всегда пользуются ножницами для приготовления различных блюд, например, лапши.
• Используйте кухонные ножницы только на кухне, не обрезайте ими посторонние предметы, чтобы соблюдать правила гигиены.
• Хорошие ножницы будут служить вам очень долго. Главное помнить, что их нужно использовать только на кухне при работе с едой.
• Некоторые травы лучше ломать чем резать.

Предупреждения

• Используйте кухонные ножницы только при работе на кухне, чтобы не затупить их и не сломать.
• Кухонные ножницы всегда должны находиться на кухне на своем месте, это необходимо в гигиенических целях и ради вашей безопасности.

Что вам понадобится

• Кухонные ножницы
• Место для хранения ножниц