Как есть хурму

Хурма пришла к нам из Китая. Первоначально, на протяжении веков она выращивалась в Японии и Китае, но сегодня этот фрукт растет в Италии и других странах Средиземноморья, Ближнего Востока и США.[1] Вот простой способ подготовить и съесть хурму.

Шаги

1. 1 Выберите спелую хурму. Хурму можно есть только в спелом виде, до этой стадии плод очень горький.[2]
2. Кожура должна выглядеть прозрачной и гладкой.
3. Выберите ярко оранжевый плод. Если таких нет, то оставьте его дозревать на столешнице, пока он не достигнет яркой окраски.
4. Хурма Фую (или Джиро) короткая и твердая, чем-то похожа на помидор. Она хрустящая и сладкая, а кожуру можно съесть или очистить. Эта хурма прекрасно подходит для фруктовых салатов или в качестве начинки для пирога. Эти плоды также лучше всего подходят для употребления в сыром виде.
5. Хачия более длинная и похожа на персик. Ее можно есть, только если она очень мягкая. Кушайте этот плод в охлажденном виде или ложечкой. Этот сорт больше всего подходит для готовки.
6. 2 Вымойте хурму. Делайте это очень осторожно с использованием средства для мытья овощей, которое вы обычно употребляете. Вы можете положить хурму в дуршлаг и обдать небольшой струей воды.
7. 3 Срежьте листья. Острым ножом отрежьте верхушку плода вместе с листвой. Затем вы просто можете нарезать хурму таким же образом, каким обычно нарезаете помидор.
8. Если хотите, можете очистить кожуру, но она съедобная. Кожура обычно очищается, если плод будет использоваться для приготовления пищи. Просто поместите хурму в горячую воду, как это делается с помидорами и персиками, а затем достаньте плод и очистите его.
9. Нарежьте хурму так, как вам нравится.
10. 4 Используйте мякоть. Хурму можно использовать в свежем виде или приготовить. Вы можете сделать из нее варенье, мармелад, компот или использовать в салате. Из нее также получается восхитительный шербет.

Советы

• Будьте осторожны, в хурме есть семена, как правило, от шести до восьми.
• Урожай хурмы в северном полушарии собирают с сентября по декабрь.
• Хурму можно обезводить или высушить и употреблять в качестве сухофруктов.
• Чтобы хурма быстрее созрела, положите ее в сумку с красным, вкусным яблоком.

Предупреждения

• Не созревший плод хурмы Хачия стягивающий, горький и меловой на вкус. У вас могут даже на короткое время онеметь губы и язык. Тем не менее, вы можете этого избежать, замочив плод на несколько минут в соленой воде, прежде чем его съесть. Соль удалит большую часть горечи. Вы также можете подождать, пока плод не созреет до конца. неприятные вкусовые качества можно уничтожить заморозив хурму. Разморозьте ее в микроволновке и съешьте теплой.

Что вам понадобится

• Разделочная доска и нож
• Миску и горячая вода, если вы хотите очистить кожуру
• Жидкость для мытья овощей