Как быстро приготовить кондитерскую помадку

Это рецепт шоколадной глазури из сахарной пудры, какао и кукурузного сиропа. Украсьте ваш следующий желтый или шоколадный торт с быстрой кондитерской помадкой.

Ингредиенты

• 1 стакан сахара
• 1/4 чашки какао для выпечки
• 1/4 чашки сливочного масла
• 1/2 чашки молока
• 2 столовые ложки легкого кукурузного сиропа
• 1 1/2 чашки сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванилина
• 1/2 стакана сахарной пудры дополнительно, чтобы добавить, если понадобится сделать смесь гуще

Шаги

1. 1 Смешайте сахар для выпечки и какао.
2. 2 Добавьте сливочное масло, молоко и кукурузный сироп. Перемешайте до однородной массы.
3. 3 Варите 3 минуты, постоянно помешивая.
4. 4 Поставьте кастрюлю в холодную воду, чтобы остудить глазурь.
5. 5 Проверяйте кастрюлю касаясь дна. Если дно кастрюли уже холодное, то вы можете добавить оставшиеся ингредиенты, кроме дополнительного 1/2 стакана сахарной пудры.
6. 6 Помешивайте до тех пор, пока глазурь не станет густой, постепенно добавляя оставшиеся 1/2 стакана сахарной пудры до тех пор, пока глазурь не станет такой густой, как вам нужно.

Советы

• Выложите все ингредиенты на рабочую поверхность перед началом приготовления.
• Сразу же убирайте за собой лишнее во время работы.
• Накройте рабочую поверхность вощеной бумагой, для облегчения уборки.
• Отмеряйте порции ингредиентов заранее, чтобы в дальнейшем облегчить процесс приготовления.

Предупреждения

• Будьте осторожны, готовя пищу на плите.

Что вам понадобится

• Миски для смешивания ингредиентов и ложки
• Мерные чашки и ложки
• Кастрюля для глазури
• Кастрюля холодной воды