Как быстро почистить чеснок

3 методика:Встряхивания чеснокаИспользование силиконового очистителяОчистка с помощью ножа

Чеснок имеет грубую кожицу, и он слишком маленький для традиционной машинки для очистки от кожуры. К счастью, существует несколько способов, чтобы быстро почистить чеснок. Повара, которые должны быстро почистить чеснок и держать быстрый темп на кухне, используют метод встряхивания или силиконовый очиститель.

Шаги

Метод 1 из 3: Встряхивания чеснока

1. 1 Найдите целую головку чеснока. Оторвите от головки чеснока несколько зубцов, если не нужно много.
2. 2 Разделите всю головку, если нужна большая партия чеснока. Положите головку чеснока на стол, острым концом вверх. Ударьте ладонью руки по верхней части головки, и зубцы легко разделятся.
3. Если у вас чувствительные руки или зубцы особенно сухие, ударьте тяжелой миской по верхней части головки.
4. 3 Положите зубцы чеснока в небольшую металлическую или керамическую миску. Накройте миску крышкой или другой миской. Кроме того, можете положить зубцы в бутылку и плотно закрыть.
5. 4 Энергично встряхните миску или бутылку в течение 15 секунд. Убедитесь, что слышите удары зубцов о стенки миски или бутылки.
6. 5 Снимите миску или откройте бутылку. Высыпьте зубцы и кожицу чеснока. Зубцы должны быть полностью очищенными.
7. Если некоторые из зубцов очистились лишь частично, сильно встряхните их еще раз в течение нескольких секунд.

Метод 2 из 3: Использование силиконового очистителя

1. 1 Купите силиконовый очиститель в супермаркете. Большинство очистителей выглядит как небольшой силиконовый цилиндр, а другие похожи на листы резины, которые можно свернуть самому.
2. 2 Отделите зубцы от головки. Также можно разделить целую головку силой ладони.
3. 3 Положите силиконовый очиститель на разделочную доску. Положите зубцы чеснока внутрь трубки. Если используете силиконовый лист, положите зубцы в середину резинового листа и придерживайте, чтобы он не раскрылся.
4. 4 Катайте ладонью верхнюю часть трубки. Повторяйте, пока не раскатаете каждую часть трубки с чесноком. Примените хорошую силу давления.
5. Благодаря силиконовому барьеру ваши руки останутся целыми и невредимыми от грубого чеснока.
6. 5 Переверните очиститель на бок и выбросьте очищенные зубцы чеснока. Разверните плоский чесночный очиститель. Выбросьте кожицу.

Метод 3 из 3: Очистка с помощью ножа

1. 1 Положите неочищенный зубок чеснока на плоскую поверхность и положите сверху боком нож. Убедитесь в том, чтобы лезвие ножа было направлено на противоположную от вас сторону.
2. 2 Аккуратно и быстро ударьте ладонью бок ножа. Целью является не полностью измельчить зубцы, а скорее отделить кожуру от зубцов. Хорошо сработает быстрый и легкий удар.
3. 3 Поднимите нож и закончите процесс очистки кожуры вручную. Теперь кожура легко снимется с остальной части зубцов.

Что вам понадобится

• Головки чеснока
• Миски
• Бутылка
• Силиконовый очиститель
• Разделочная доска