Как быстро и легко приготовить кекс

Простой и быстрый способ приготовить вкусный кекс при отсутствии времени. Мы заменили растительное масло сливочным маслом или маргарином, а воду — молоком.

Ингредиенты

• 1 коробка сухой смеси для кекса
• 2 куска сливочного масла или маргарина (вместо растительного масла)
• молоко (вместо воды)
• 3 яйца

Шаги

1. 1 Нагрейте духовку до 180ºC .
2. 2 Обрызгайте форму для кекса кулинарным спреем.
3. 3 Налейте в мерную посуду точное количество молока в соответствии с указаниями на упаковке.
4. 4 Расплавьте два куска масла или маргарина на небольшом огне или в микроволновой печи и вылейте в миску.
5. 5 На небольшой скорости взбивайте миксером масло или маргарин, добавляя по одному яйцу за раз и взбивая, пока яйцо полностью не смешается.
6. 6 Добавьте треть смеси для кекса и смешайте, потом влейте половину молока и продолжайте взбивать. Повторяйте, пока все не будет хорошо перемешано.
7. 7 Выключите миксер и тщательно отскребите лопаточкой тесто от стенок миски.
8. 8 Продолжайте взбивать тесто электрическим миксером, постепенно доводя скорость до максимальной, пока оно не посветлеет и не станет пышным. Все ингредиенты должны быть хорошо перемешаны.
9. 9 Выложите тесто в подготовленные формы, отскребая его от стенок, и поставьте в духовку.
10. 10 Выпекайте от часа до часа 20 мин в зависимости от температуры духовки и размера формы.
11. 11 Кекс можно считать готовым, когда деревянная зубочистка, воткнутая в середину, выйдет обратно чистой.
12. 12 Выньте форму из духовки и полностью охладите.

Советы

• Этот кекс вкусен и сам по себе, и с мороженым или взбитыми сливками.

Предупреждения

• Будьте осторожны с духовкой, вы легко можете обжечься.

Что вам понадобится

• Кулинарный спрей
• Электрический ручной миксер
• Лопаточка