Как заставить груши созреть

5 методика:Почему в магазине обычно продаются незрелые грушиСозревание грушПроверка зрелости грушиЗамедление созреванияЧто делать с перезрелыми и испорченными грушами

Любимые, начиная со времен Древнего Рима, груши – восхитительные фрукты! Но если вам случилось съесть не совсем спелый экземпляр, вы, возможно, не согласитесь с этим мнением. Груши необходимо есть спелыми, чтобы почувствовать всю прелесть их сочного потрясающего вкуса. Поэтому если у вас есть миска незрелых груш, расскажем, как вы можете это исправить.

Шаги

Метод 1 из 5: Почему в магазине обычно продаются незрелые груши

1. 1 Заметьте, что груши обычно собирают недозревшими. Объяснением этому служит то, что они плохо созревают на дереве и лучше их поместить в прохладное место для созревания. [1][2] В действительности, срок созревания груши достаточно короток и она может созреть и даже испортиться в считанные часы! http://pad3.whstatic.com/images/thumb/6/60/Ripen-Pears-Step-1-preview.jpg/550px-Ripen-Pears-Step-1-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/6/60/Ripen-Pears-Step-1-preview.jpg/300px-Ripen-Pears-Step-1-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/2/23/Ripen Pears Step 1.360p.mp4
   • Если же вы приобретаете груши, которые были собраны уже спелыми (илы вы самостоятельно собрали их такими), их необходимо съесть сразу.

Метод 2 из 5: Созревание груш

1. 1 Ускорьте созревание груш одним из следующих способов: http://pad1.whstatic.com/images/thumb/c/c3/Ripen-Pears-Step-2-preview.jpg/550px-Ripen-Pears-Step-2-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/c/c3/Ripen-Pears-Step-2-preview.jpg/300px-Ripen-Pears-Step-2-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/7/7a/Ripen Pears Step 2.360p.mp4
   • Выньте груши из холодильника и оставьте при комнатной температуре (18.3ºC - 23.8ºC). Не находясь в прохладе, они быстро созреют за 1-7 дней. Заметьте, что чем дольше груша пробыла в прохладном месте, тем быстрее она созреет при комнатной температуре.
   • Поместите груши в коричневый бумажный пакет со спелым бананом или яблоком, чтобы воспользоваться свойствами этилена, выделяемого этими фруктами (это химическое вещество, ускоряющее созревание фруктов). Будьте очень осторожны, так как груши могут успеть созреть и испортиться до того, как вы вернетесь их проверить (в таком случае, читайте ниже информацию о том, как использовать перезрелые груши). В качестве альтернативы просто расположите груши рядом со связкой бананов. Будьте готовы быстро съесть все груши.
2. 2 Знайте сорт груш. Если вы знаете сорт груш, то процесс их созревания при комнатной температуре может иметь свои особенности: http://pad3.whstatic.com/images/thumb/d/de/Ripen-Pears-Step-3-preview.jpg/550px-Ripen-Pears-Step-3-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/d/de/Ripen-Pears-Step-3-preview.jpg/300px-Ripen-Pears-Step-3-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/e/e3/Ripen Pears Step 3.360p.mp4
   • Груши Bartlett созревают за 4 - 5 дней
   • Груши Bosc и Comice созревают за 5 - 7 дней
   • Груши Anjou созревают за 7 - 10 дней

Метод 3 из 5: Проверка зрелости груши

1. 1 Проверьте плодоножку. Как уже было замечено выше, груши очень быстро проходят стадию своей зрелости, когда она достигнута. Груша считается зрелой и готовой к съедению, когда плод в основании ее плодоножки стал мягче и его мякоть слегка поддается вашему прикосновению. [3] http://pad3.whstatic.com/images/thumb/f/f3/Ripen-Pears-Step-4-preview.jpg/550px-Ripen-Pears-Step-4-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/f/f3/Ripen-Pears-Step-4-preview.jpg/300px-Ripen-Pears-Step-4-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/6/67/Ripen Pears Step 4.360p.mp4

Метод 4 из 5: Замедление созревания

1. 1 Храните груши в холодильнике. Это отсрочит созревание. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/7/72/Ripen-Pears-Step-5-preview.jpg/550px-Ripen-Pears-Step-5-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/7/72/Ripen-Pears-Step-5-preview.jpg/300px-Ripen-Pears-Step-5-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/8/8e/Ripen Pears Step 5.360p.mp4

Метод 5 из 5: Что делать с перезрелыми и испорченными грушами

1. 1 Приготовьте перезрелые груши. Просто очистите их и нарежьте ломтиками, чтобы добавить в пирог, торт или другую выпечку, которая будет заключать в себе этот фрукт. Так как груша является сладким фруктом, то в выпечку можно добавить меньше сахара, чем того требует рецепт. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/8/8e/Ripen-Pears-Step-6-preview.jpg/550px-Ripen-Pears-Step-6-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/8/8e/Ripen-Pears-Step-6-preview.jpg/300px-Ripen-Pears-Step-6-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/3/34/Ripen Pears Step 6.360p.mp4
   • Вот, что можно попробовать приготовить: шоколадный грушевый торт, вегетарианский грушевый торт и грушевый пирог.
2. 2 Потушите перезрелые груши. Перезрелые груши отлично тушатся, так как они рассыпаются и не сохраняют свою форму. Тем не менее, при этом они все также вкусны, а при добавлении к ним некоторых ягод или яблок получается восхитительный десерт. Закончите оформление десерта топпингом из крема или сливок и щепоткой корицы или мускатного ореха. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/7/77/Ripen-Pears-Step-7-preview.jpg/550px-Ripen-Pears-Step-7-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/7/77/Ripen-Pears-Step-7-preview.jpg/300px-Ripen-Pears-Step-7-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/8/8f/Ripen Pears Step 7.360p.mp4

Что вам понадобится

• Бумажный пакет (не обязательно)
• Комнатный термометр, чтобы знать температуру в комнате или в месте хранения груш