Как запечь перец в домашних условиях

Домашние запеченные перцы намного вкуснее, чем купленные! И их легче сделать!

Шаги

1. 1Нагрейте духовку http://pad1.whstatic.com/images/thumb/0/0a/Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-1-preview.jpg/550px-Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-1-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/0/0a/Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-1-preview.jpg/300px-Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-1-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/1/12/Make Homemade Roasted Peppers Step 1.360p.mp4
2. 2 Положите кусок пекарской бумаги, сверху фольгу для запекания и сбрызните кулинарным спреем. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/c/c1/Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-2-preview.jpg/550px-Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-2-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/c/c1/Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-2-preview.jpg/300px-Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-2-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/6/6a/Make Homemade Roasted Peppers Step 2.360p.mp4
3. 3 Положите перцы на бумагу и поставьте в духовку. Цель - сжечь кожуру перца, поэтому вы можете их проткнуть. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/a/a2/Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-3-preview.jpg/550px-Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-3-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/a/a2/Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-3-preview.jpg/300px-Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-3-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/8/8d/Make Homemade Roasted Peppers Step 3.360p.mp4
   • Используйте щипцы, чтобы перевернуть перцы, пока кожа не станет черной.
4. 4 Когда перцы почернеют, положите их в бумажные пакеты, используя щипцы. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/c/cd/Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-4-preview.jpg/550px-Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-4-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/c/cd/Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-4-preview.jpg/300px-Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-4-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/4/49/Make Homemade Roasted Peppers Step 4.360p.mp4
5. 5 Заверните пакет, чтобы закрыть его и оставьте так, пока перцы не станут комнатной температуры. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/3/37/Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-5-preview.jpg/550px-Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-5-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/3/37/Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-5-preview.jpg/300px-Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-5-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/6/6b/Make Homemade Roasted Peppers Step 5.360p.mp4
6. 6 Когда перцы остыли, достаньте их из пакета и снимите с них кожуру. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/9/9d/Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-6-preview.jpg/550px-Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-6-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/9/9d/Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-6-preview.jpg/300px-Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-6-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/d/dc/Make Homemade Roasted Peppers Step 6.360p.mp4
7. 7 Порежьте перцы на полоски и положите их на тарелку или блюдо. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/a/ab/Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-7-preview.jpg/550px-Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-7-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/a/ab/Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-7-preview.jpg/300px-Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-7-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/b/b9/Make Homemade Roasted Peppers Step 7.360p.mp4
8. 8 Заправьте солью, перцем, нарезанным чесноком, луковой пудрой, базиликом и орегано. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/a/a2/Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-8-preview.jpg/550px-Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-8-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/a/a2/Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-8-preview.jpg/300px-Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-8-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/7/7c/Make Homemade Roasted Peppers Step 8.360p.mp4
9. 9 Щедро полейте оливковым маслом. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/4/46/Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-9-preview.jpg/550px-Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-9-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/4/46/Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-9-preview.jpg/300px-Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-9-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/f/f4/Make Homemade Roasted Peppers Step 9.360p.mp4
10. 10 Накройте тарелку пищевой пленкой и положите в холодильник, как минимум на час, чтобы дать маринаду впитаться. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/b/b6/Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-10-preview.jpg/550px-Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-10-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/b/b6/Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-10-preview.jpg/300px-Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-10-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/1/1f/Make Homemade Roasted Peppers Step 10.360p.mp4
11. 11 Подавайте перцы на итальянском круглом хлебе и вот готов ваш любимый рецепт перцев.. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/1/17/Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-11-preview.jpg/550px-Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-11-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/1/17/Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-11-preview.jpg/300px-Make-Homemade-Roasted-Peppers-Step-11-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/3/38/Make Homemade Roasted Peppers Step 11.360p.mp4
12. 12 Вот и все.
    
    

Советы

• Убедитесь, что перцы остыли внутри бумажного пакета, когда вы их вытаскиваете.
• Убедитесь, что вы используйте красные, красные перцы. Вы не сможете снять кожуру с зеленых перцев.
• Убедитесь, что вы завернули пакет плотно, когда кладете в него обгоревшие перцы.

Предупреждения

• Будьте аккуратны, когда пользуйтесь духовкой.

Что вам понадобится

• Вам нужно 2 красных перца
• Бумага для запекания
• фольга
• кулинарный спрей
• щипцы для приготовления
• бумажные пакеты
• оливковое масло
• один свеженарезанный зубчик чеснока
• немного лука
• сухое орегано
• щепотка сухого базилика
• соль и перец