Как заниматься ресурсосберегающим хозяйством

2 части:Проектирование вашей фермерской мечтыВносите изменения

Если вы хотите заниматься ресурсосберегающей обработкой земли, есть определенные меры, которые необходимо предпринять, чтобы двигаться к этой цели. Если вы стремитесь к ферме, занимающейся ресурсосберегающими методами, воспользуйтесь этими шагами в качестве критериев.

Шаги

Часть 1 из 2: Проектирование вашей фермерской мечты

1. 1 Не путайте понятия «ресурсосберегающий» и «органический». Органическая бирка подразумевает, что продукты были выращены и удобрены без использования синтетических химических веществ (но есть исключения).
2. Многие люди путают ресурсосберегающее земледелие с органическим сельским хозяйством. Оба направлены на использование экономически разумной деятельности, но они оцениваются по определенному набору стандартов.
3. Органическое сельское хозяйство, особенно осуществляемое в большом промышленном масштабе, по-прежнему может нанести ущерб окружающей среде и угрожать общественному здоровью в различных формах. Под "флагом" органической бирки, экосистемы могут быть разрушены широко распространенной монокультурой, применяемыми пестицидами, почва может лишиться питательных и органических веществ, создается загрязнение, а непомерное количество ископаемого топлива может быть растрачено (впустую).
4. 2 Поймите, что означает экологическое сбережение ресурсов. Это обработка земли на отдельной территории для производства продуктов на неопределенный срок. Чтобы двигаться в этом направлении, хозяйство должно:
5. избегать необратимых изменений в земле (например, эрозия)
6. не выводить никакие ресурсы из окружающей среды, которые не могут быть восполнены (например, не использовать больше воды, чем могут заменить регулярные осадки)
7. производить достаточно дохода, чтоб оставаться не ферме в лице мировой консолидации развития сельского хозяйства и инфраструктуры
8. 3 Обдумайте источник. Определите, откуда поступают ваши ресурсы, и берете ли вы больше, чем может быть восполнено через естественные процессы или собственные действия.
9. Откуда поступают ваши ресурсы и средства? Подумайте о воде, энергии, почвоулучшителе и кормах (если у вас есть скот). Также подумайте о долгосрочных капитальных инвестициях, типа структурных строительных материалах, инструментах и т.д.
10. Имейте в виду, что ни одно хозяйство не является изолированным: полная самодостаточность не является обязательным требованием для ресурсосберегающего земледелия. Обязательными являются долгосрочная стабильность и производительность. Чем больше возобновляемы и разнообразны ваши ресурсы, тем дольше проживет ваше хозяйство.

Часть 2 из 2: Вносите изменения

1. 1 Пускайте в оборот отходы. Не существует понятия «выбрасывать прочь». Все взаимосвязано. Обратите внимание на применение таких действий: сокращение, повторное использование и переработка. Это не только более ресурсосберегающее, но и дешевле.
2. Изучите каждый кусочек мусора и отходов, которые производит ваша работа, и спросите: «Что я могу с этим сделать?»
3. Если с этим ничего нельзя сделать, постарайтесь подумать, кому из округи это может пригодиться. Будьте находчивы.
4. 2 Поощряйте на ферме разнообразие. Предпочтение «поликультуры» «монокультуре» приведет к меньшему количеству отходов и, как правило, снижает потребление ископаемого топлива.
5. Используйте сорта и породы, которые хорошо приспособлены к условиям вашей местности, а не разводите для максимальной производительности и хранения (жертвуя выносливостью и вкусом).
6. Чередуйте культуры и выгоны. Используйте посадку растений-спутников и зеленые удобрения, чтобы земля постоянно была плодородной для предотвращения потери верхнего слоя почвы. Не позволяйте никакому участку земли потерять незаменимое количество питательных веществ.
7. Держите тех животных и растения, которые косвенно приносят пользу для стабильности и продуктивности хозяйства. Например, тысячелистник и крапива добавят питательную ценность растениям, растущим рядом с ними, а также повысят содержание летучих масел в растениях, выращиваемых специально для масел. Посадите базилик, чтобы он служил в качестве инсектицида, и заведите цесарок, чтоб держать в страхе клещей. Бродя по ферме (и окрестностям), цесарки едят клещей, оставленных на траве после просмотра красного зверя. Помимо этого, они убивают или отгоняют гремучих змей.
8. Если цесарки в вашей местности не распространены, выращивайте уток (если у вас есть пруд) и/или кур. Куры едят обрезки от урожая и растительные отходы. Если они не смогут все съесть, они все равно втопчут отходы в землю, превратив их в органические удобрения, богатые азотом (особенно, при добавлении их в корм).
9. Разводите скот и выращивайте урожаи, создайте между ними взаимовыгодные отношения. Самый простой способ добиться этого – использовать навоз вашего скота для удобрения культур , а часть культур для кормления скота. Если вы не можете и содержать животных, и выращивать сельскохозяйственные культуры, найдите соседа, который специализируется на чем-то одном и производите выгодный обмен.
10. 3 Поощряйте разнообразие вокруг фермы. Экология фермы не заканчивается на границах вашей собственности.
11. Рассадите вокруг фермы деревья, которые будут служить качестве защитой от ветра и обеспечивать среду обитания для местных птиц (они могут охотиться на насекомых, посягающих на сельскохозяйственные культуры).
12. Терпите естественных хищников, которые держат в страхе вредителей (например, змей, питающихся сусликами, божьих коровок, питающихся тлей, пауков, питающихся насекомыми, что распространяют болезни на сельскохозяйственные культуры).
13. 4 Разнообразьте финансово. Функционирование экологически ресурсосберегающего фермерства никому не принесет выгоды, если оно не может генерировать прибыль и поддерживать свою продуктивность. Однако если вы, или кто-либо, желает и имеет возможность спонсировать ферму с помощью заработка на стороне или другого внешнего источника дохода, вы будете заниматься подсчетами, пребывая в плюсе.
14. Воспользуйтесь доступными вариантами, потому что деятельность касается прямого маркетинга. Это включает: ФША/подписки, фермерские рынки, придорожные стенды и даже интернет.
15. Установление цены продукции – это умный способ различить салат этой фермы от салата другой. Вы берете салат и делаете его частью вкусного гамбургера, приготовленного из здорового мяса, которое выращено на собственных пастбищах, и накрываете его кусочком вкусного красного помидора, выращенного на вашем огороде. Так вы встаете, чтобы обратиться к широкой аудитории и загрести больше прибыли. Другими словами, не просто выращивайте разные продукты – а делайте разнообразные вещи из того, что вы вырастили, и реализуйте это во внутрихозяйственные магазины или рестораны (в т.ч. через интернет).
16. Удовлетворяйте любой экономический уровень и этническую группу общества. Люди разного достатка ищут разные продукты на ферме. Некоторые этнические группы ценят сельскохозяйственные продукты, в которых, например, не интересуется основная часть общества (например, многие карибские иммигранты ищут мужских, некастрированных козлов на мясо, а также амарант и распространенные сорняки, которые они используют для приготовления блюда калалу).
17. Публикуйтесь. Расскажите всем, чем вы занимаетесь на ферме. Организуйте образовательные туры и семинары. Держите свою ферму в опрятном виде, потому что если когда-нибудь до этого дойдет, местное общество может отстоять предложения по развитию вашего хозяйства, Люди могут захотеть, чтоб вашу ферму считали настоящим оазисом сельскохозяйственного наследия.
18. 5 Найдите хороших, надежных рабочих. Найдите людей, которые являются приверженцами ресурсосберегающего сельского хозяйства (а не только барахтаются в нем) и не боятся запачкать руки в грязи, потому что руководствуются своими мозгами.
19. Уменьшение зависимости от ископаемых видов топлива означает усиление зависимости от человеческого наемного труда, и не только физического, ручного труда – вам понадобятся умные работники, понимающие всю сложность системы, которую вы поддерживаете, и могут повышать ее с каждым принятым ими решением.
20. 6 Наслаждайтесь жизнью. Сельское хозяйство является очень тяжким трудом, но наиболее успешные фермеры знают, когда прекратить дело и обойти кризис. Помните, почему вы занимаетесь сельским хозяйством и почему, в частности, вы к нему стремитесь. Большинству людей нравится знать, что они покидают землю в лучшей форме, чем в той, в которой нашли.

Советы

• Ведение ресурсосберегающего сельского хозяйства в больших масштабах требует совсем другого подхода, чем в малых масштабах. Приспосабливайте свою экологическую рациональность соответственно. Не пытайтесь производить 20 видов овощей и растить семь видов скота на участке 12 гектарах, если только у вас нет достаточно наемной силы, знаний и опыта для рационального управления. Многие фермеры и скотоводы, работающие на 20 гектарах земли, имитируют пастбищные системы, которые способствуют здоровью почвы и животных через тщательно продуманные чередующиеся системы.
• Фермеры, являющиеся наиболее успешными в применении обсужденных идей, являются теми, кто может постепенно наблюдать, экспериментировать, наблюдать, адаптировать и повторять. В дополнении к этому ведите подробные записки о том, что лучше всего срабатывает, температуры, количество осадков, сколько дополнительной воды использовано и другие пометки, которые помогут вам в будущем. Именно такие фермы преодолевают различные проблемы и медленно, но уверенно продолжают расти в сложности и стабильности.
• Если вы нашли прекрасного работника, но не можете позволить себе платить ему достаточно на жизнь, будьте гибки и находчивы. Обдумайте разделение прибыли и/или сдавайте ему жилье.