Как управлять отелем

9 методика:ПОКУПКА ОТЕЛЯПЛАНИРОВАНИЕОПРЕДЕЛЕНИЕ МЕСТОПОЛОЖЕНИЯНАЕМ РАБОЧИХКЛИЕНТЫНОМЕРАРЕМОНТТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ

Вы когда-нибудь задумывались о приобретении и владении собственным отелем? Прочтите эту статью и узнайте о действиях, которые вы можете совершить, чтобы стать гениальным гостиничным магнатом.

Шаги

Метод 1 из 9: ПОКУПКА ОТЕЛЯ

1. 1 Готовьтесь заплатить как минимум 20 % от суммы, хотя это зависит от вашего кредитного рейтинга и знакомых в секторе коммерческих банков. Возможно, вам придется внести больше в случае рецессии, которая у нас происходит, поскольку банки не кредитуют, и у вас не будет шанса, если вы не собираетесь перевести более 20 %.
2. 2 Найдите себе действительно хорошего коммерческого агента по недвижимости, у которого есть на примете надежный брокер с контактами!
3. 3 Выберите не менее 2-х отелей, затем проведите в них свое собственное исследование, просмотрите суточную ставку и спрос в соответствующей местности. Проверьте возможность провести ночь со своими детьми и женой в гостинице или без них. Изучите репутацию данных отелей в интернете, потому как это будет косвенно влиять на вас, узнайте о наличии какого-нибудь пространства с целью увеличения доходов на этом рынке. Если таковые не имеются, значит, покупка не очень выгодна.
4. 4 Относитесь скептически к утвержденной финансовой отчетности. Всегда обращайте внимание на налоговые документы, они не лгут... Вы всегда можете понизить уровень вашего дохода, но никто не будет раздувать свои налоги, потому что их в конечном счете придется платить больше!

Метод 2 из 9: ПЛАНИРОВАНИЕ

1. 1 Не забывайте планировать.
2. 2 Продумайте ваш штат сотрудников, местоположение, бюджет и другие небольшие идеи.

Метод 3 из 9: ОПРЕДЕЛЕНИЕ МЕСТОПОЛОЖЕНИЯ

1. 1 Местоположение отеля очень важно. Если вы не подберете его правильно, то получение прибыли будет под вопросом. Попытайтесь расположить отель вокруг памятника или в оживленном районе.

Метод 4 из 9: НАЕМ РАБОЧИХ

1. 1 Теперь речь пойдет о разделе, связанном с наймом лучших работников и увольнением всех остальных.
2. 2 Проводите интервью с теми людьми, которые изъявляют желание работать на вас.
3. 3 Нанимайте добрых и вежливых соискателей, которые могут подчиняться и просто работать.
4. 4 Вы вправе взять на работу много другого персонала (шеф-повар, секретарь, консьерж).

Метод 5 из 9: КЛИЕНТЫ

1. 1 Обращайтесь к клиентам с уважением и лояльностью, чтобы они могли рассказать людям о вашем сервисе, ведь в конечном итоге вы получите немного больше дохода.

Метод 6 из 9: НОМЕРА

1. 1 Убедитесь, что ваше здание располагает достаточной площадью для размещения, по меньшей мере, 22-х номеров.

Метод 7 из 9: РЕМОНТ

1. 1 Установите график реконструкции. В отелях должны перекладываться ковры и перекрашиваться поверхности чаще, чем это делается в домах. Сохранение приятной обстановки в номерах приведет к более высоким расценкам в вашем отеле.

Метод 8 из 9: ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

1. 1 Обязательно имейте в своем штате сотрудника, способного управляться с проблемами водопровода и отопительным оборудованием.

Метод 9 из 9: ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ

1. 1 Изучите документы, касающиеся налогообложения, шумовых норм, правил пожарной безопасности и т.д.

Советы

• Вы не получите много денег на эксплуатации отеля. Таким образом, то, что вы сделаете, – это реинвестируете деньги назад в отель и пытаетесь увеличить доходы с целью дальнейшей продажи гостиницы за большую сумму. Итак, можно утверждать, что после подъема бизнеса и перепродажи его за сумму в 4 раза больше прежней, вы все равно зарабатываете деньги.
• Придумайте новое выделяющееся меню, чтобы привлечь группы людей, например: комплексный обед для пар или семейное меню с интересным выбором блюд для детей.
• Хорошая идея для получения дополнительной прибыли состоит в показе представления артистов в вашем отеле с уплатой суммы, например, в 2 000 рублей.
• Почему бы не разрекламировать ваш отель, даже если вы потеряете немного денег, но в результате вернете их обратно.
• Добавьте услуги прачечной за дополнительные 350 рублей (или меньше).

Предупреждения

• Не нанимайте работников, если ваши инстинкты говорят вам не делать этого: вы можете не доверять им и в конечном итоге станете испытывать давление, когда захотите уволить.
• Постарайтесь нанять охранников: вы не можете себе представить, что вытворяют некоторые люди по всему миру.
• Не покупайте отель, который продается с большой 4-кратной накруткой. Только если это не идеальное расположение, и вы знаете, что проект принесет прибыль.