Как украсить торт

Основной смысл украшения тортов - превращение заурядного куска теста в произведение искусства. Результат зависит от сложности задачи, имеющихся инструментов и таланта мастера. Если вы не прирожденный кондитер, но душа требует подвига - пробуйте, творите! Начните с малого, а потом у вас может получится и шедевр.

Шаги

1. 1 Посетите лавку с кондитерскими товарами. Формы, шприцы и прочие инструменты могут значительно упростить задачу, а также привнести какой-то новый элемент в вашу задумку. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/d/d2/Decorate-a-Cake-Step-1-preview.jpg/550px-Decorate-a-Cake-Step-1-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/d/d2/Decorate-a-Cake-Step-1-preview.jpg/300px-Decorate-a-Cake-Step-1-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/1/10/Decorate a Cake Step 1.360p.mp4
2. 2 Выбор торта. Кондитерские изделия славятся своим многообразием. Тортов существует множество видов, но не все из них подходят для художественного оформления. И что же нам остается? http://pad1.whstatic.com/images/thumb/2/20/Decorate-a-Cake-Step-2-preview.jpg/550px-Decorate-a-Cake-Step-2-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/2/20/Decorate-a-Cake-Step-2-preview.jpg/300px-Decorate-a-Cake-Step-2-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/b/be/Decorate a Cake Step 2.360p.mp4
   • Кексы
   • Рождественские торты
   • Свадебные торты
   • Торты на день рождения
   • Торты-презенты
   • Выставочные торты
   • Оригинальные торты
3. 3 Определитесь с глазурью. Выбор тут тоже есть - от простых до сложных техник. Самые распространенные варианты: http://pad1.whstatic.com/images/thumb/6/64/Decorate-a-Cake-Step-3-preview.jpg/550px-Decorate-a-Cake-Step-3-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/6/64/Decorate-a-Cake-Step-3-preview.jpg/300px-Decorate-a-Cake-Step-3-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/b/bc/Decorate a Cake Step 3.360p.mp4
   • Сливочный крем - это самый простой вариант глазури, который является удобным заполнителем, а также скрывает дефекты и просто неудачные изделия. Делается на основе взбитых сливок, хорошо поддается формовке.
   • Марципан - сахарная паста по сути, может иметь любой цвет и очень хорошо лепится. Своего рода глина в руках ремесленника.
   • Зефир - продукт, также широко используемый кондитерами.
   • Ирис, пудры, гели, помадки, крошка и прочее - ассортимент материалов порой просто поражает воображение!
4. 4 Имейте в виду и иные варианты. Помимо специализированных материалов можно использовать и обычные вещи: http://pad3.whstatic.com/images/thumb/3/3f/Decorate-a-Cake-Step-4-preview.jpg/550px-Decorate-a-Cake-Step-4-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/3/3f/Decorate-a-Cake-Step-4-preview.jpg/300px-Decorate-a-Cake-Step-4-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/d/d6/Decorate a Cake Step 4.360p.mp4
   • Фрукты - кусочки консервированных или свежих фруктов и ягод могут запросто преобразить ваш торт. Фрукты также можно нарезать, придавая им особые формы.
   • Конфеты - целыми или раздробленными конфетами также можно украсить торт.
   • Горячий шоколад - растопленный шоколад используют для создания шоколадной глазури.
   • Тертый шоколад или какао-порошок можно использовать в качестве присыпки.
   • Орехи - грецкие, арахис, миндаль, кешью - все они также могут оказаться к месту на вашем торте.
5. 5 Учитесь создавать из простой еды что-то классное. Невозможно вкратце описать и объяснить принцип творения - тут дело уже только за вашей фантазией и возможностями. Создавайте смешные композиции, фигурки, предметы - и дарите людям радость! Кстати, это относится не только к тортам, но к еде в принципе. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/0/02/Decorate-a-Cake-Step-7-preview.jpg/550px-Decorate-a-Cake-Step-7-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/0/02/Decorate-a-Cake-Step-7-preview.jpg/300px-Decorate-a-Cake-Step-7-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/a/a7/Decorate a Cake Step 7.360p.mp4
   • В интернете можно найти мастер-классы по кондитерскому искусству - оттуда можно почерпнуть много интересного и полезного.
6. 6 Готовые украшения. В крайнем случае можно использовать уже готовые украшения, будь то фигурки для свадебного торта или на день рождения. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/3/3f/Decorate-a-Cake-Step-8-preview.jpg/550px-Decorate-a-Cake-Step-8-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/3/3f/Decorate-a-Cake-Step-8-preview.jpg/300px-Decorate-a-Cake-Step-8-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/2/23/Decorate a Cake Step 8.360p.mp4
7. 7 Используйте красивую посуду. Если блюдо, на котором стоит торт, будет видно - не поскупитесь на красивую посуду. Будет обидно, если шедевральный торт будет стоять на убогой тарелке. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/3/3f/Decorate-a-Cake-Step-9-preview.jpg/550px-Decorate-a-Cake-Step-9-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/3/3f/Decorate-a-Cake-Step-9-preview.jpg/300px-Decorate-a-Cake-Step-9-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/5/5f/Decorate a Cake Step 9.360p.mp4

Советы

• Стандартные торты уже не так ценятся, как раньше - оригинальные торты, имитирующие предметы и даже людей - вот новый писк кондитерской моды.
• Украшайте край торта - это создает завершенность композиции.
• В домашних условиях шприц можно сделать из пакета, у которого нужно срезать уголок.