Как пользоваться MyPlate

В июне 2011 года в США законодательно были изменены некоторые принципы здорового питания: старая пищевая пирамида была модифицирована в пользу тарелки из четырех видов продуктов, а молоко было вынесено отдельно. В этой статье вы найдете краткий обзор того, как найти необходимую информацию на сайте MyPlate, а также рекомендации по поводу здорового питания и образа в жизни.

Шаги

1. 1 Перейдите на сайте Министерства сельского хозяйства США MyPlate. Ознакомьтесь с сайтом. Он на английском языке. Вы найдете следующее:
   • Функция поиска по сайту.
   • Основы здорового питания – группы продуктов, советы, источники и т.д.
   • Учет индивидуальных потребностей – например, рекомендации для кормящих грудью, для пожилых людей, для детей или для тех, кто желает похудеть.
   • Совет дня – каждый день новые рекомендации.
   • Инструменты для отслеживания диеты и многое другое.
2. 2 Ознакомьтесь с новым способом представления основных групп продуктов питания. На изображении вы можете видеть, что основу питания должны составлять продукты четырех основных групп: фрукты, овощи, злаки и белки. Молочные продукты были смещены в сторону, и теперь они находятся в маленькой чашке.
3. 3 Баланс калорий. Сайт MyPlate рекомендует есть меньше, чтобы получить от еды большее удовольствие. Согласно исследованиям, большие порции приносят меньше удовольствия. То есть тарелка должна быть меньше размером.
4. 4 Питайтесь согласно новой теории. Согласно новым рекомендациям:
   • Половину тарелки должны составлять фрукты и овощи. Вы можете есть самые разные овощи и фрукты в зависимости от сезона и своих предпочтений. Ешьте разные продукты, чтобы получить все необходимые питательные вещества и витамины.
   • Старайтесь, чтобы хотя бы половина потребляемых злаков были цельнозерновыми.
   • Пейте обезжиренное молоко или молоко низкой жирности. Убедитесь, что вы потребляете пищу, богатую кальцием (выбирайте высококачественные обезжиренные молочные продукты[1]).
   • Ешьте только постное мясо.
5. 5 Ешьте больше фруктов и овощей. Рекомендуется, чтобы половина тарелки была заполнена фруктами и овощами.
6. 6 Выбирайте разнообразные белковые продукты. Белком богаты следующие продукты: мясо, птица, морепродукты, бобовые и горох, яйца, обработанные соевые продукты, орехи и семена. Рекомендуется использовать разные виды белковых продуктов и включить хотя бы 200 грамм морепродуктов в неделю.
7. 7 Сократите потребление продуктов с высоким содержанием натрия и сахара. Сайт рекомендует потратить некоторое время, чтобы сравнить содержание натрия в различных продуктах, включая суп, хлеб и замороженные продукты. Замените сладкие напитки обычной водой.
8. 8 Используйте растительные масла. Масло не является группой продуктов, но оно обеспечивает организм необходимыми питательными веществами.[2] Избегайте маргарин и другие транс-жиры. Помните, что некоторые продукты уже содержат масло - например, орехи, рыба или салатные заправки.
   • Ознакомьтесь с диаграммой суточного потребления, чтобы узнать, какое количество масла вы можете потреблять. Это зависит от ваших потребностей, возраста и пола.
9. 9 Узнайте, что такое пустые калории и как избегать их. На сайте MyPlate объясняется, что такое пустые калории и почему их так много в рационе питания современного человека. Пустые калории приходят из твердых жиров и сахара. Именно их очень много в столь популярных продуктах: пирогах, конфетах, печенье, сладостях, газированной воде, энергетических напитках, фруктовых соках, мороженом, пицце, сосисках и так далее. Все газированные напитки и сладости содержат пустые калории. Такие продукты разрешено употреблять в крайне малых количествах. Пусть пустые калории будут лишь редким баловством.
10. 10 Физическая нагрузка. Физическая активность является важной частью здорового образа жизни, о котором говорится на сайте MyPlate. Для хорошего здоровья крайне важно давать своему телу ежедневную нагрузку. MyPlate рекомендует умеренные и разнообразные физические нагрузки. Слабые физические нагрузки (работа по дому, прогулка и т.п.) не увеличивают пульс и не дают нагрузку на сердце, поэтому не могут быть засчитаны за физическую нагрузку.
    • Список умеренных и разнообразных физических нагрузок можно найти на сайте MyPlate.

Советы

• Главная идея любого здорового рациона - это простота. Чем проще пища и чем меньше она обработана, тем она полезнее.
• Вам не нужно взвешивать, сколько еды на вашей тарелке. Просто посмотрите, как выглядят порции и следуйте советам на сайте MyPlate.
• Вегетарианцы могут получать белок из следующих продуктов: яйца (для ово-вегетарианцев), бобы и горох, орехи, ореховое масло и соевые продукты (тофу, темпе, соевое мясо).
• На MyPlate вы найдете различные рецепты, которые соответствуют рекомендациям по здоровому питанию.

Что вам понадобится

• Доступ к интернету
• Здоровая и качественная пища