Как подсчитывать углеводы

В основном людям нужно уметь подсчитывать углеводы по двум причинам: им нужно ограничить их потребление или наоборот - увеличить его. Может показаться, что делать это очень легко: сколько написано грамм на упаковке, столько ты и съешь. Но ведь при этом нужно учитывать как размер каждой съеденной порции, так и ее вес. Умение подсчитывать углеводы непременно поможет вам похудеть или набрать вес и, соответственно, улучшить здоровье.

Шаги

1. 1 Определите, сколько углеводов вам можно потреблять в день. Специалисты советуют, что ежедневная норма потребления углеводов должна быть 300 гр, при условии, что вам требуется 2000 калорий в день. Однако если вам нужно ограничить их потребление, то ваша цель будет приблизительно на уровне между 50 и 150 гр.
2. 2 Опрелите, какого размера должны быть ваши порции.
   • Взвешивайте на весах те продукты, которые не запакованы.
   • Измеряйте жидкости и сыпучие продукты с помощью мерных ложек.
   • Вы должны знать объемы определенных порций, особенно если вы отправляетесь в ресторан или на вечеринку. Одна порция макарон или риса должна быть размером с теннисный мяч и весить 175 гр. Один кусочек хлеба должен по размеру быть с кассету для магнитофона. Порция курицы и рыбы должна весить 85 гр и быть размером с колоду карт.
3. 3 Узнайте, сколько углеводов находится в потребляемых вами продуктах и напитках.
   • Читайте информацию о пищевой ценности продукта, указанной на упаковках или на бутылках. Они сообщат вам, сколько углеводов содержится в 100 гр продукта.
   • Узнайте, сколько весит покупаемый вами продукт. Вы можете узнать, сколько углеводов содержится в нем, сделав простые математические вычисления.
   • Если эта информация отсутствует, то вы легко можете найти ее в интернете.
4. 4 Умейте различать простые и сложные углеводы. Это очень важно, если вы хотите улучшить свое здоровье. Простые углеводы содержатся в белом рисе, макаронах, хлебе, кашах, и сладких изделиях. Сложные углеводы содержатся в продуктах из цельного зерна, овощах, и фруктах.
5. 5 Заведите специальный дневник и записывайте в него всю еду, которую вы съедаете каждый день. Заодно записывайте количество потребляемых углеводов. Также отмечайте, были ли это простые или сложные углеводы.
   • Подсчитав общее количество углеводов, потребляемых каждый день, вы сможете определить, как точно вы придерживаетесь намеченной цели.
   • Отмечайте, сколько у вас в диете простых углеводов и сколько сложных.
   • Старайтесь заменить простые углеводы на сложные. Например, готовьте блюда из коричневого риса вместо белого. Если вы хотите улучшить свое здоровье и похудеть, то в вашем рационе должно быть как можно больше сложных углеводов.

Что вам понадобится

• Весы
• Мерная посуда
• Информация о содержании углеводов в продуктах
• Тетрадь
• Ручка или карандаш