Как отделить соль от сахара

3 части:Подготовка к проведению экспериментаОтделение солиНагревание сахара

Чтобы отделить соль от песка или сахара, необходимо иметь кое-какие знания о химии. И соль, и сахар растворяются в воде, поэтому отделить эти два вещества с помощью воды невозможно. А вот если использовать алкоголь, то все получится.

Шаги

Часть 1 из 3: Подготовка к проведению эксперимента

1. 1 Возьмите немного алкоголя, например, этилового спирта. Помните, что это токсичное легковоспламеняющееся вещество, поэтому работать с ним нужно с крайней осторожностью, желательно, чтобы поблизости был огнетушитель.
2. 2 Если вы имеете сахарно-солевой раствор, тогда сахар и соль нужно выпарить. Ускорить этот процесс можно с помощью водяной бани. [1]
3. 3 Найдите нагревательный элемент. Наиболее оптимальным вариантом является горелка Бунзена, хотя можете также использовать и водную баню, но тогда вам также понадобятся плита и хорошая вентиляция.

Часть 2 из 3: Отделение соли

1. 1 В любой стеклянной емкости смешайте сухие соль и сахар.
2. 2 К полученной смеси добавьте один стакан этилового спирта. Чем больше у вас сухой смеси, тем больше вам понадобится спирта. Сахар должен полностью раствориться в спирте.
   • Если у вас получилось слишком много раствора, значит, разделите его на несколько частей. Спирт легко воспламеняется, поэтому работать с большими объемами может быть небезопасно.
3. 3 Перемешайте раствор с помощью ложки или палки. Через какое-то время на дне емкости вы увидите осевший осадок – это соль.
4. 4 Установите на другой стеклянной емкости мелкое сито. В качестве фильтра можно использовать сложенный в несколько раз отрез марли.
5. 5 Пропустите раствор через сито. Оставшуюся в фильтре соль переложите в другой контейнер.

Часть 3 из 3: Нагревание сахара

1. 1 Подготовьте водяную баню. На плиту либо любой другой выбранный вами нагревательный элемент установите небольшую кастрюлю, на четверть заполненную водой. Поставьте в кастрюлю стеклянную емкость.
   • На похожем принципе основана работа пароварки.
2. 2 Залейте в стеклянную емкость раствор сахара и этилового спирта. Включите вытяжку или вентилятор, на глаза наденьте защитную маску. [2]
3. 3 Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь. Для работы с алкогольными растворами использование водяной бани обязательно, поскольку другие методы могут привести к воспламенению алкоголя.
4. 4 Во время проведения эксперимента стойте как можно дальше от кастрюли.
5. 5 Держите кастрюлю на огне до тех пор, пока не испарится весь спирт. Сахар останется в стеклянной емкости, пересыпьте его в чистый контейнер. [3]

Что вам понадобится

• Соль и сахар
• Этиловый спирт
• Стеклянные контейнеры
• Небольшая кастрюля
• Нагревающий элемент
• Сито
• Небольшие контейнеры
• Огнетушитель
• Вентилятор/вытяжка
• Ложка