Как очистить трудное яйцо вкрутую

Иногда яйца вкрутую очень трудно очистить. Если обычный способ не помогает, возможно, вам придется воспользоваться этим методом. Этот трюк сразу же избавит яйцо от скорлупы.

Шаги

1. 1 Положите сваренное вкрутую яйцо в микроволновую печь. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/d/dc/Peel-a-Difficult-Hard-Boiled-Egg-Step-1-preview.jpg/550px-Peel-a-Difficult-Hard-Boiled-Egg-Step-1-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/d/dc/Peel-a-Difficult-Hard-Boiled-Egg-Step-1-preview.jpg/300px-Peel-a-Difficult-Hard-Boiled-Egg-Step-1-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/1/1c/Peel a Difficult Hard Boiled Egg Step 1.360p.mp4
2. 2 Готовьте яйцо в течение примерно 20 секунд. Энергия микроволновой печи приподнимет мембрану яйца и отделит от его поверхности (см. Предупреждения в отношении времени). Подождите, по крайней мере, минуту, прежде чем достать яйцо из микроволновой печи. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/c/c5/Peel-a-Difficult-Hard-Boiled-Egg-Step-2-preview.jpg/550px-Peel-a-Difficult-Hard-Boiled-Egg-Step-2-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/c/c5/Peel-a-Difficult-Hard-Boiled-Egg-Step-2-preview.jpg/300px-Peel-a-Difficult-Hard-Boiled-Egg-Step-2-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/9/91/Peel a Difficult Hard Boiled Egg Step 2.360p.mp4
3. 3 Достаньте яйцо и очистите. У вас не должно возникнуть трудностей. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/2/29/Peel-a-Difficult-Hard-Boiled-Egg-Step-3-preview.jpg/550px-Peel-a-Difficult-Hard-Boiled-Egg-Step-3-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/2/29/Peel-a-Difficult-Hard-Boiled-Egg-Step-3-preview.jpg/300px-Peel-a-Difficult-Hard-Boiled-Egg-Step-3-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/3/37/Peel a Difficult Hard Boiled Egg Step 3.360p.mp4
4. 4 Готово. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/f/f7/Peel-a-Difficult-Hard-Boiled-Egg-Step-4-preview.jpg/550px-Peel-a-Difficult-Hard-Boiled-Egg-Step-4-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/f/f7/Peel-a-Difficult-Hard-Boiled-Egg-Step-4-preview.jpg/300px-Peel-a-Difficult-Hard-Boiled-Egg-Step-4-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/8/85/Peel a Difficult Hard Boiled Egg Step 4.360p.mp4

Советы

• Не разбивайте скорлупу, прежде чем положить яйцо в микроволновую печь.
• Еще один способ: если ваше сваренное вкрутую яйцо холодное (хранилось в холодильнике при 4 градусах), а водопроводная вода горячая (примерно 65 градусов), положите яйцо в миску (или другую подходящую емкость, в которое яйцо полностью погрузится) и поставьте под горячую воду, чтобы мембрана приподнялась. Скорлупа часто трескается из-за теплового расширения. В любом случае, вы можете слегка охладить яйцо под холодной проточной водой, прежде чем его чистить.
• Чтобы избежать этой проблемы, в первую очередь, используйте старые яйца и нагрейте их до комнатной температуры в течение ночи, а затем варите в соленой воде. Так у вас не возникнет проблем с очисткой. Если вы используете электрическую плиту, доведите яйца до кипения, затем выключите огонь, оставив кастрюлю на плите. Через 14 минут поместите яйца в ледяную воду.
• Еще один способ: расколите скорлупу по всей протяженности яйца, затем поместите яйцо не надолго под воду. Теперь вы легко сможете его очистить.

Предупреждения

• Так как в яйце несколько уровней плотности, нагревание в микроволновой печи может быть опасным. Внутри яйцо нагревается на различных уровнях и с разной скоростью, в результате чего существует потенциал небольшого взрыва, если наружный слой (яичный белок) нарушен. Небольшие фрагменты яичной скорлупы могут подняться в воздух на большой скорости, что создает угрозу повреждения глаз. Это может произойти в течение 20 секунд после того, как вы закончили обработку яйца микроволновой печью. Вы можете найти множество видео на эту тему в YouTube; в результате попадания яичной скорлупы в глаз серьезно пострадал, по меньшей мере, один ребенок.
• Не нагревайте яйцо слишком долго в микроволновой печи!