Как накрывать на стол

Накрытый стол диктует течение праздничного ужина. Вне зависимости от того, принимаете ли вы близких друзей в неформальной обстановке, или устраиваете официальный прием, вам нужно быть уверенным, что стол накрыт как следует. Следуйте нашим инструкциям, чтобы уметь накрывать стол к любому виду ужина.

Шаги

1. 1 Определите, какой тип ужина вам необходим. От этого зависит, насколько официальной будет сервировка. Кроме того, вам надо прикинуть количество гостей, чтобы приготовить место для каждого.
2. 2 Подготовьте необходимые приборы. Вам понадобится пять видов приборов: столовый нож, вилка для салата, столовая вилка и чайная ложка. Более официальный ужин требует также ложки для супа, десертной вилки, десертной ложки и ножа для сливочного масла.
3. 3 Поставьте большую тарелку в центре. Если ужин официальный, то на нее поставьте маленькую тарелку для салата и глубокую тарелку для супа, а если неформальный, то эти тарелки ставить не обязательно, в зависимости от меню.
4. 4 Если сервировка неформальная, то положите столовый нож справа от большой тарелки, причем лезвие должно быть обращено к тарелке. Чайную ложку положите рядом. Приборы должны лежать от длинного к короткому и слева направо, ручки должны быть направлены к краю стола.
5. 5 Перейдите к левой стороне тарелки, чтобы завершить сервировку. Рядом с тарелкой положите столовую вилку, а слева от нее — вилку для салата. Те же правила касаются высоты приборов и расположения ручек.
6. 6 Если ужин официальный, добавьте еще четыре прибора. Справа от тарелки положите ложку для супа (между столовым ножом и чайной ложкой), а сверху — десертную вилку, зубьями направо. Ближе к центру стола и параллельно вилке положите десертную ложку ручкой направо. Тарелка для хлеба и масла с ножом для масла должна стоять слева от десертного прибора.
7. 7 Вы закончили.

Советы

• Отполируйте столовое серебро перед ужином, чтобы оно не выглядело потемневшим.Сверкающее серебро делает сервировку наряднее, как и хрусталь, и тонкий фарфор.
• Оставляйте достаточно места между приборами, чтобы гости могли расположиться удобно и двигаться во время ужина. Стол, заставленный приборами, выглядит маленьким и тесным. Рассаживая гостей посвободнее, вы создаете оптическую иллюзию пространства.
• Приборы не обязательно должны быть одинаковыми. Составление полного сервиза занимает время. Заменяйте посуду по мере покупки новой.

Предупреждения

• Не ставьте на стол приборы, не нужные во время еды. Это перегрузит стол, и вам придется потом мыть больше посуды.

Что вам понадобится

• Большая тарелка
• Тарелка для салата
• Глубокая тарелка
• Столовая вилка
• Чайная ложка
• Столовая вилка
• Вилка для салата
• Столовая ложка
• Десертная вилка
• Десертная ложка
• Тарелка для хлеба и масла
• Нож для сливочного масла