Главная » 2015 » Май » 14 » Как использовать семена чиа
22:15
Как использовать семена чиа

Как использовать семена чиа

3 части:Использование для здоровья и красотыКулинарное использованиеДекоративное использование

Семена чиа были использованы во многих культурах древних веков. В последнее время они стали популярной тенденцией здоровья в современном обществе. Если вы никогда не использовали семена чиа ранее, вы можете попробовать использовать их для здоровья, красоты, кулинарии и для декорации. Продолжайте читать, чтобы узнать немного больше о некоторых из многих применений этого чуда-семени.

Шаги

Часть 1 из 3: Использование для здоровья и красоты

  1. 1 Увлажните ваши волосы гелем из семян чиа. Гель, сделанный из семян чиа и лимонного сока, может наполнить ваши волосы влагой и защитить ваши локоны от сухого воздуха.
    • Добавьте 1/3 чашки (80 мл) семян чиа в закрывающийся контейнер и влейте туда 2 чашки (500 мл) воды. Взбейте все хорошо и оставьте на 5-10 мин.
    • Еще раз взбейте смесь и поставьте в холодильник на 15 минут или пока она не превратится в гель.
    • Добавьте в гель и перемешайте 3 столовых ложки (45 мл) лимонного сока.
    • Нанесите гель на ваши волосы и оставьте на 10 минут, перед тем, как сполоснуть их.[1]
    • 2 Сделайте эксфолиатор из семян чиа для вашей кожи.[2] Маленькие семена чиа могут выступать в качестве мягкого и естественного эксфолиатора в сочетании с лимонным соком и кокосовым маслом.
      • Смешайте ½ стакана (125 мл) кокосового масла, одну столовую ложку (15 мл) лимонного сока и 2 столовых ложки (30 мл) семян чиа.
      • Аккуратно смочите ваше лицо теплой водой. Нанесите отшелушивающий скраб из семян чиа на вашу кожу. Оставьте его на 2 минуты, в течение этого времени скраб преобразуется в гель.
      • Снимите скраб чиа с помощью мочалки, ополосните лицо прохладной водой, когда закончите.
      • 3 Приготовьте питательную маску для вашей кожи. Сочетание яичных белков, йогурта и масла из семян чиа может оживить кожу, делая её гладкой и менее сухой.
        • Тщательно перемешайте 2 яичных белка, 1 стакан (250 мл) обычного йогурта и 1 столовую ложку (15 мл) коммерчески приготовленного масла из семян чиа.[3]
        • Нанесите эту смесь на вашу кожу и оставьте на 10 минут перед тем, как смыть её прохладной водой.
        • Яичные белки делают вашу кожу упругой, а йогурт делает её гладкой. Масло из семян чиа увлажняет вашу кожу.
        • 4 Используйте масло чиа в качестве геля для глаз. Каждую ночь, перед тем как идти спать, вы можете наносить масло из семян чиа непосредственно на область вокруг ваших глаз для восстановления кожи.
          • Намажьте коммерчески приготовленное, органическое масло из семян чиа вокруг ваших глаз, уделив особое внимание мешкам под глазами.
          • Жирные кислоты Омега-3 в растении чиа уменьшают отечность и помогают бороться с мелкими морщинками.
          • 5 Лечите покраснение кожи и шрамы с помощью чиа геля. Чиа гель может уменьшить воспаление благодаря высокой концентрации жирных кислот Омега-3, которые он содержит.
            • Смешайте 1 столовую ложку (15 мл) семян чили с 3 столовыми ложками (45 мл) воды и оставьте на 10 минут, чтобы все преобразовалось в гель. Добавьте несколько капель эфирного масла лаванды для дополнительного усиления.
            • Нанесите смесь на покрасневшие участки кожи и шрамы. Оставьте на несколько минут, перед тем как смыть ее прохладной водой.
            • 6 Используйте семена чиа в качестве альтернативного лечения. Неофициально семена чиа иногда помогают в лечении диабета, высокого кровяного давления и сердечнососудистых заболеваний в целом[4]
              • Семена чиа имеют большое количество жирных кислот Омега-3 и пищевых волокон. Предварительные исследования показывают, что эти питательные вещества могут помочь минимизировать факторы риска различных форм или заболеваний сердца.
              • Люди с диабетом, в частности, могут извлечь для себя выгоду, употребляя 37 грамм семян чиа «Сальба» ежедневно в течение 12 недель. Это доза может помочь снизить артериальное давление, уменьшить количество воспалительных С-реактивных протеинов и факторов фон Виллебранда, формирующих сгустки в крови.
              • Вам не следует употреблять семена чиа, если вы беременны, кормите грудью, при рисках заболевания раком или же, если у вас уже есть диагноз рака, а также если у вас высокий уровень триглицеридов.
              • Поговорите с вашим доктором для определения хорошей дозировки с учетом ваших условий здоровья.

              Часть 2 из 3: Кулинарное использование

              1. 1 Используйте семена чиа для замены яиц. Чиа гель, сделанный из семян чиа и простой воды может быть использован в качестве замены яиц во многих хороших рецептах выпечки.
                • Измельчите горсть сухих семян чиа в кофемолке, блендере или кухонном комбайне.
                • Смешайте 1 столовую ложку (15 мл) измельченных семян чиа с 3 столовыми ложками воды. Оставьте смесь на 15 минут или пока она не загустеет в гель.[5]
                • Эта смесь может быть использована в качестве заменителя одного яйца в почти любом рецепте выпечки.
                • 2 Измельчите семена чиа в муку. Если дело касается выпечки, то вы можете измельчить семена чиа в грубую муку без клейковины, которая может быть использована во многих рецептах, включая рецепты хлебобулочных изделий.
                  • Положите горсть семян в кухонный комбайн, кофемолку или блендер и измельчите его до формы порошка.
                  • Для толстого теста вы можете заменить муку чиа в равных частях.
                  • Для тонкого теста смешайте одну часть муки из семян чиа с тремя частями аглютеновой муки.
                  • 3 Сгущайте жидкости семенами чиа. Семена чиа поглощают жидкость и придают ей толстую текстуру. В высококонцентрированных количествах, семена чиа могут преобразовать жидкость в гель, но в маленьких количествах они действуют только как загуститель.
                    • Добавьте 2 столовых ложки (30 мл) целых или измельченных семян чиа в суп, рагу или соусы вместо кукурузного крахмала или муки. Хорошо перемешайте всё для соединения и оставьте всё на 5 минут для измерения толщины.
                    • Продолжайте добавлять семена чиа в жидкость для достижения желаемой толщины.
                    • 4 Сделайте здоровый вариант закуски. Существует множество закусок на основе семян чиа, которые вы можете сделать дома. Некоторые из самых простых рецептов включают чиа крекеры и пудинг из семян чиа.
                      • Вы можете сделать несколько вариантов чиа крекеров. Самые простые требуют смешения семян с некоторыми приправами и небольшим количеством воды перед выпечкой.
                        • Смешайте ½ стакана(125 мл) семян чиа с ½ стакана (125 мл) семян подсолнечника, ½ стакана (125 мл) семян тыквы и ½ стакана (125 мл) семян кунжута.[6]
                        • Объедините 1 стакан (250 мл) воды, 1 тертый зубчик чеснока, 1 чайную ложку (5 мл) тертого лука и ¼ чайной ложки (125 мл) соли отдельно, перед смешением с жидкостью из приправ и семян.
                        • Распределите смесь на противень и готовьте в течение 30 минут при температуре 325 градусов по Фаренгейту (160 градусов Цельсия).
                        • Нарежьте крекеры, переверните на другую сторону и выпекайте в течение 30 минут перед употреблением.
                        • Вы можете сделать чиа пудинг путем смешивания 2 стаканов (500 мл) кокосового молока, ½ стакана (125 мл) семян чиа, 2 столовых ложек (30 мл) какао-порошка, 1 чайной ложки (5 мл) ванильного экстракта и 1 столовой ложки (15 мл) меда. Поставьте на 10 минут в холодильник перед употреблением.
                        • 5 Попробуйте использовать семена чиа вместо хлебных наполнителей и панировочных сухарей. Если вы хотите добавить здоровый наполнитель во фрикадельки, в куриный, свиной или рыбный хлеб, то семена чиа именно то, что вам нужно.
                          • Если вам нужно сгустить мясо с наполнителем, добавьте 2-3 столовых ложки (30-45 мл) семян чиа на 450 грамм мяса, хорошо перемешайте для полного объединения.
                          • Чтобы использовать семена чиа для панировки, смешайте равные части семян чиа с миндальной мукой или с другим типом муки без клейковины. Обваляйте куски мяса в этой смеси и готовьте как обычно.
                          • 6 Вырастите ростки чиа для салатов. Вы можете вырастить семена чиа, также как вы выращиваете ростки фасоли в домашних условиях. Эти ростки свежие, здоровые и отлично подходят для салатов и жареных гарниров.
                            • Поместите горсть семян в стеклянную банку. Залейте водой на 5 минут и более.
                            • Слейте воду и оставьте семена в закрытой банке на несколько дней.
                            • Промывайте семена каждые 12 часов, каждый раз выливая воду из банки.
                            • Ростки должны быть готовы в течение нескольких дней.
                            • 7 Сделайте энергетический гель. Семена чиа, смешанные с кокосовой водой, могут образовывать густой, увлажняющий энергетический гель, который полезнее сахарных спортивных напитков и коммерческих энергетических гелей.
                              • Добавьте 2 столовых ложки (30 мл) семян чиа на 1 стакан (250 мл) кокосовой воды. Оставьте на 10 минут, пока не сформируется тонкий гель.
                              • Этот гель может быть подан в качестве энергетического напитка и полезен как для детей, так и для взрослых.
                              • 8 Приготовьте простое домашнее варенье. Вы можете добавить ягоды в пюре в сочетании с семенами чиа для приготовления вкусного и простого домашнего варенья.[7]
                                • Соедините 1 стакан (250 мл) ягод с 1 столовой ложкой (15 мл) семян чиа и 1 столовой ложкой (15 мл) теплой воды. Смешайте все в кухонном комбайне, чтобы придать смеси консистенцию варенья или желе.
                                • Оставьте смесь на 60 минут перед тем, как использовать её.
                                • 9 Смешивайте простые семена чиа с другими пищевыми продуктами. Вы можете употреблять простые семена чиа. Вместо того чтобы есть их отдельно, вы можете также добавить простые семена в салаты, жаркое, мюсли и другие продукты в качестве легкого гарнира, делая их более аппетитными.

                                Часть 3 из 3: Декоративное использование

                                1. 1 Вырастите свое собственное растение чиа. Слово «чиа» стало популярным в западной культуре, благодаря серийному выпуску "Chia Pet”. Однако вы можете сделать вашу собственную дешевую версию растения дома путем проращивания семян чиа в маленьком горшке и при обильном поливе.
                                  • Заполните глиняный горшок почвой. Подойдет любой горшок, но чтобы добавить немного творчества, вы можете найти горшок в форме животного.
                                  • Посыпьте семена чиа над горшком. Осторожно вдавите их в почву пальцами.
                                  • Добавьте достаточное количество воды для того, чтобы почва была влажной. Продолжайте поливать растение, поддерживая влажность почвы. Поставьте растение чиа на солнечной стороне.
                                  • Растение чиа начнет прорастать через несколько дней.
                                  • 2 Используйте семена чиа для предотвращения грязи. Если вы будете посыпать семена чиа в темную часть вашего двора, они помогут предотвратить грязь и сделают ваш газон аккуратнее и чище на вид.
                                    • Распространите горстку семян чиа равномерно по небольшому участку двора в затемненной области. Используйте нижнюю или верхнюю часть лопаты, чтобы вдавить семена в землю.
                                    • Без солнца и регулярного поливания семена чиа вряд ли будут прорастать, формируя растения чиа.
                                    Категория: Вопросы и ответы | Просмотров: 520 | | Рейтинг: 0.0/0
                                    Всего комментариев: 0
                                    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
                                    [ Регистрация | Вход ]