Главная » 2015 » Май » 29 » Как быстро размягчить масло
00:45
Как быстро размягчить масло

Как быстро размягчить масло

4 методика:Разрежьте маслоРаскатайте маслоНагрейте маслоПоместите масло в микроволновую печь

Много рецептов для выпечки имеет в составе размягченное масло или масло комнатной температуры. Мягкое масло можно вмешать в тесто легче, чем твердое. Вы можете ждать несколько часов, чтобы масло нагрелось до комнатной температуры, а можете узнать, как размягчить масло быстро. Для этого существует несколько методов, занимающих разное количество времени.

Шаги

Метод 1 из 4: Разрежьте масло

  1. 1 Разрежьте масло на кусочки по 2,5 см.
  2. 2 Оставьте куски масла на тарелке на 15 - 20 минут. Мелкие кусочки масла имеют большую площадь поверхности и быстрее нагреются.

Метод 2 из 4: Раскатайте масло

  1. 1 Поместите неразрезанный кусок масла в кулечек с открывающимся верхом или между двумя слоями вощеной бумаги.
  2. 2 Положите масло в вощеной бумаге или в кульке на рабочую поверхность и раскатайте его скалкой.
  3. 3 Раскатайте масло слоем толщиной примерно 0,5 см. Если вы раскатаете его слишком тонко, оно станет очень мягким и почти растает.
    • Если у вас нет скалки, используйте для расплющивания и смягчения масла молоток для отбивания мяса.
    • 4 После раскатывания оставьте масло примерно на 3 минуты, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры.

    Метод 3 из 4: Нагрейте масло

    1. 1 Заполните нижнюю кастрюлю пароварки водой на 2/3. Нагрейте воду до 88 градусов Цельсия.
    2. 2 Снимите кастрюлю с огня.
    3. 3 Положите масло в верхнюю часть пароварки и установите ее над нижней кастрюлей.
      • Следите за маслом. Тепло, идущее от воды, размягчит его, но может также вызвать таяние масла, если оно находится там слишком долго.
      • 4 Держите масло на пароварке только до размягчения, затем снимите его.
        • Если у вас нет пароварки, нагрейте воду в стеклянной миске для смешивания в микроволновой печи. Положите масло в миску для смешивания немного большего размера. Для размягчения масла установите ее поверх миски, заполненной водой.

        Метод 4 из 4: Поместите масло в микроволновую печь

        1. 1 Установите масло в микроволновой печи. Снимите с него обертку, если она содержит металл.
        2. 2 Установите микроволновую печь на режим размораживания или на 30-процентную мощность. Нагревайте масло в микроволновой печи в течение 5 секунд.
        3. 3 Откройте дверь микроволновой печи и потрогайте масло, чтобы проверить его на мягкость. Если масло все еще твердое, переверните его и оставьте в микроволновой печи еще на 5 секунд.
        4. 4 Продолжайте нагревать масло в микроволновой печи 5-секундными интервалами и достаньте его оттуда, когда оно станет мягким. Не позволяйте маслу таять.

        Предупреждения

        • Используйте микроволновую печь только тогда, когда другие методы не работают. Не рекомендуется размягчать масло в микроволновой печи для выпечки, так как оно, вероятно, будет слишком мягким.

        Что вам понадобится

        • Масло
        • Нож для разрезания масла
        • Тарелка
        • Вощеная бумага или пластиковый пакет с открывающимся верхом
        • Скалка или молоток для отбивания мяса
        • Пароварка или две миски для смешивания
        • Вода
        • Микроволновая печь
        Категория: Вопросы и ответы | Просмотров: 127 | | Рейтинг: 0.0/0
        Всего комментариев: 0
        Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
        [ Регистрация | Вход ]